Ingredience
Postup
- Cukety omyjeme, odřízneme zaschlé konce a rozpůlíme je. Ze všech stran je potřeme olivovým olejem a opečeme na pánvi nebo na grilu (z každé strany alespoň 4 minuty). Opečené rozložíme do širší mísy, osolíme, opepříme a necháme zchladnout.
- Drcený římský kmín smícháme s kari pastou, šťávou z limetek a cukrem. Dobře rozmícháme. Koriandr nasekáme nahrubo.
- Cukety ochutíme připraveným dresinkem a vmícháme do nich nasekaný koriandr. Vše promícháme, rozdělíme na talíře a posypeme opraženým sezamem. Nakonec salát ozdobíme chilli papričkou.
