Cuketový salát se sezamem
Pokud máte rádi cuketu, připravte si tento salát s ogrilovanými cuketami a sezamem. Je opravdu moc dobrý.
Postup
- Cukety omyjeme, odřízneme zaschlé konce a rozpůlíme je. Ze všech stran je potřeme olivovým olejem a opečeme na pánvi nebo na grilu (z každé strany alespoň 4 minuty). Opečené rozložíme do širší mísy, osolíme, opepříme a necháme zchladnout.
- Drcený římský kmín smícháme s kari pastou, šťávou z limetek a cukrem. Dobře rozmícháme. Koriandr nasekáme nahrubo.
- Cukety ochutíme připraveným dresinkem a vmícháme do nich nasekaný koriandr. Vše promícháme, rozdělíme na talíře a posypeme opraženým sezamem. Nakonec salát ozdobíme chilli papričkou.
Zobrazit postup
Zobrazit ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
302 KCal
14 %
13 %
-
Energie
1262 KJ
14 %
13 %
-
Sacharidy
22,2 g
25 %
22 %
-
Vláknina
6,2 g
21 %
21 %
-
Bílkoviny
4,4 g
7 %
6 %
-
Tuky
21,2 g
33 %
30 %
-
nasycené
2,8 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Autor:
Kulinární studio MAFRA
Podobné recepty
Špenátový salát
Díky vitamínu C posiluje špenát imunitu a zpomaluje stárnutí.