NA 4 PORCE
Příprava: 40 minut
* 250 g brambor
* 500 g cukety
* 5 lžic jakékoli mouky
* 3 vejce rozšlehaná vidličkou
* sůl, případně pepř na dochucení
* olej na smažení
Příprava:
1. Brambory a cuketu nastrouhejte na hrubším struhadle. Osolte je a nechte čtvrt hodiny stát, aby pustily tekutinu. Slijte ji, směs zaprašte moukou, opatrně dosolte a podle chuti případně ještě opepřete. Promíchejte spolu s vejci.
2. Na pánvi rozpalte olej na střední teplotu, lžící dejte na pánev hromádku hmoty, rozetřete, aby vznikla placička, a po obou stranách osmažte.
3. Přebytečný tuk z cuketových "bramboráčků" nechte odsát na vrstvě ubrousků nebo kuchyňského papíru. Pak placičky zabalte do alobalu nebo do nádoby, ve které je ponesete.
| OCHUTNEJTE TAKÉ | ||
|---|---|---|
 Opékané cukety s lososem |
 Cuketová chlazená polévka s mátou |
 Cukety a lilky (s náplní) |
