Ingredience
Postup
- Čokoládu nakrájíme na malé kousky a rozpustíme společně s máslem nad horkou vodní lázní. Vejce vyšleháme s oběma cukry do husté pěny a smícháme s rozpuštěnou čokoládou. Nakonec přimícháme mouku s kakaem, jedlou sodou a špetkou soli. Těsto necháme v ledničce asi 2 hodiny tuhnout.
- Z těsta pak tvoříme malé kuličky, které obalíme v moučkovém cukru, rozložíme je na plechy vyložené pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 12 minut. Po upečení necháme vychladnout na kovové mřížce.