Čerstvé závitky s arašídovou omáčkou
Tyto báječné závitky si můžete připravit kdykoli v roce, jakmile dostanete chuť na něco malého a zdravého.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
388 KCal
18 %
16 %
-
Energie
1622 KJ
18 %
16 %
-
Sacharidy
51,9 g
59 %
52 %
-
Vláknina
5,9 g
20 %
20 %
-
Bílkoviny
11,3 g
18 %
17 %
-
Tuky
16,2 g
25 %
23 %
-
nasycené
4,9 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Všechny suroviny na omáčku smícháme v misce. Zeleninu omyjeme, očistíme a oloupeme. Nakrájíme ji na slabé nudličky. Bylinky nasekáme nadrobno.
- Uzené tofu nakrájíme na nudličky a čtvrtinu nakrájíme na plátky na ozdobu. Do velké mísy pak nalijeme vodu a do ní namáčíme po jednotlivých kusech rýžový papír.
- Papír rozložíme na hladkou desku, necháme asi 30 sekund změknout a rozložíme na něj suroviny. Závitky zabalíme tak, že část papíru přehneme přes suroviny a utáhneme.
- Pak okraje překlopíme dovnitř a zarolujeme. Hotové závitky ozdobíme plátkem tofu, posypeme sezamem a řeřichou. Hotové podáváme s arašídovou omáčkou.
