Premium

Získejte všechny články mimořádně
jen za 49 Kč/3 měsíce

Z dřevěných misek chutná polévka i vařené koleno, říká jejich výrobce

  9:55
Když si Jiří Kerďo z Chebu před lety koupil malý soustruh, práce se dřevem ho úplně pohltila. Postupem času koupil větší stroj a vedle nejrůznějších dekoračních válečků a svícnů se pustil do výroby misek. Jeho výtvory se staly v rodině a mezi přáteli vyhledávaným artiklem.

Jiří Kerďo s manželkou Marií představili na Free Fler Marketu v Chebu soustružené misky ze dřeva. | foto: Jitka Dolanská, MAFRA

Letos se rozhodl, že je na tradičním podzimním Free Fler Marketu zkusí nabídnout k prodeji. Jen se po nich zaprášilo.

„S dřevem pracuji už asi osm let. Postupně sbírám zkušenosti. Napřed jsem soustružil svícny a zkoušel jsem, co všechno by šlo ze dřeva vytvořit. Pak přišla jedna miska, druhá a už to šlo rychle,“ vzpomíná Jiří Kerďo na dobu, kdy jej jako opraváře zemědělských strojů okouzlila práce se dřevem.

Začátky však nebyly až tak jednoduché. Když mu misky začaly při soustružení praskat, musel jako samouk přijít na to, proč. 

„Dřevo je nevyzpytatelný materiál. Často praská, ale za ty roky, co s ním pracuji, už vím jak na něj. Všechno začíná sháněním dřeva. Nejraději soustružím z vlašského ořešáku, jehož dřevo má krásnou tmavou barvu, ale také i z ovocných dřevin. Vybírám takový materiál, který má hodně kazů. Právě vady dřeva nebo i kus kůry konečný výrobek nejvíc zdobí. Misky nejprve nahrubo opracuji a pak dávám klidně i na rok vyschnout,“ popisuje postup výroby Kerďo. 

Špalíky má doma rozložené snad na každém volném místě. „V ložnici, u dětí v pokojíku, ale i u Jirky v práci, všude se něco suší,“ přitakává manželka Marie. 

Než polotovary vezme Jiří Kerďo opět do ruky, uplyne několik měsíců, ve výjimečných případech až půldruhého roku. Každé dřevo totiž vysychá jinak. „Nahrubo opracovanou misku poté vysoustružím do finální podoby. Pak přijdou na řadu brusné papíry od hrubých po nejjemnější. Nakonec miska dostane nátěr lněným olejem a voskem. Pak už jen vyleštit a je hotovo,“ doplňuje Jiří s tím, že právě kvůli sušení trvá vyrobit jednu misku pořádně dlouho. 

Ale stojí to za to. On sám jednu ze svých misek používá a nebojí si do ní nalít třeba polévku. „Vždyť i naši předci dřevěné nádobí běžně používali. Nejlepší ale je, když se miska napustí přímo pokrmem. Třeba když do ní dám vařené koleno. Šťáva s tukem zatáhne všechny póry. To je nejlepší,“ směje se.

Dřevo voní a je příjemné na omak

On sám využívá svoje výrobky většinou jako dárky v rodině. Zejména maminka a sestra jsou nejvděčnějšími zákaznicemi. O misky si však říkají i známí. „Když si pak pro misku přijdou, mám velkou radost, že se jim líbí všechny a nemohou si vybrat. To mě opravdu vždycky potěší, tím se doopravdy kochám,“ přiznává Jiří.

Ten začíná v poslední době vyrábět ze dřeva také propisky, kuličková a plnicí pera. „Je to piplačka, ale rád si s tím hraju. Na chatě, kde mám malou dílničku, mi už pomáhají i osmnáctiletý syn a osmiletá dcera. To, že práce se dřevem děti baví, je pro mne taková další odměna,“ svěřuje se Jiří Kerďo. 

Přiznává, že díky své profesi umí i obrábět kov. Nicméně dřevo si jej získalo na plné čáře. „Je to prostě jedinečný materiál. Voní, je příjemné na omak, krásně vypadá. Dá se z něj vytvořit spousta věcí. A já rád zkouším, kam až při práci se dřevem mohu jít,“ dodává Jiří Kerďo.

  • Nejčtenější

Vybral jsem si být chudý, ale šťastný, říká chovatel obrů s něžnou duší

1. května 2024  9:13

Když se mu narodil syn s postižením, hledal Bohumil Stránský cestu, jak pomoci. A do rodiny pořídil...

Svépomocí už 21 let opravuje historickou usedlost. Často stylem pokus omyl, říká

29. dubna 2024

Premium Při příjezdu do Valče na Karlovarsku si mohou turisté u silnice všimnout šipky, která láká k...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Vlak po nárazu do stromu vrátil na koleje jeřáb, zvedal 21tunový kolos

2. května 2024  18:56,  aktualizováno  3.5 15:56

Uzavírka trati u Plesné na Chebsku, kde ve čtvrtek vykolejil osobní vlak, skočila v pátek kolem...

Na co zírá mašinfíra: S chebským Hurvínkem po nejzápadnější trati v Česku

28. dubna 2024

Dnes se svezeme po nejzápadnější dráze v České republice. Kdysi vedla až do Německa, od roku 1945...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Místo dvou lvů jen jeden. Minerálka Magnesia po jedenácti letech mění logo

26. dubna 2024

Značka minerální vody Magnesia patřící do portfolia nápojářského gigantu Mattoni 1873 po jedenácti...

Šerm jako láska už 60 let. Kučera dodnes pravidelně trénuje, rád by na MS veteránů

4. května 2024  13:54

Neuvěřitelných šedesát let se šermu věnuje letos 75letý Jan Kučera z Karlových Varů. Během...

Paměť národa připomene životy poznamenané nacistickou i komunistickou ideologií

4. května 2024  9:08

Osud Josefa Škrábka, který se po celý život zajímal o česko-německé vztahy, sám poznamenán...

Vlak po nárazu do stromu vrátil na koleje jeřáb, zvedal 21tunový kolos

2. května 2024  18:56,  aktualizováno  3.5 15:56

Uzavírka trati u Plesné na Chebsku, kde ve čtvrtek vykolejil osobní vlak, skočila v pátek kolem...

Nová sezona v historickém dole Mauritius lidi opět přenese do 16. století

3. května 2024  14:15

Unikátní možnost nahlédnout do historie těžby cínu a hornického řemesla budou mít i letos...

Dara Rolins je po další plastice. Kritiku fanoušků nechápe, cítí se svěží

Zpěvačka Dara Rolins (51) se na čas stáhla z veřejného života. V tom období prodělala „estetický zákrok“ a na sociální...

Natáčení Přátel bylo otřesné, vzpomíná herečka Olivia Williamsová

Britská herečka Olivia Williamsová (53) si ve čtvrté sérii sitcomu Přátelé zahrála epizodní roli jedné z družiček na...

Byli vedle ní samí ztroskotanci, vzpomíná Basiková na muže Bartošové

Byly každá z jiného těsta, ale hlavně se pohybovaly na opačných pólech hudebního spektra. Iveta Bartošová byla...

Autofotka: Sen z plakátů v kotrmelcích. Mladíček v tunelu rozbil Ferrari F40

Symbol italské nenažranosti se již skoro čtyři dekády pokouší zabít své řidiče. Jízda s Ferrari F40 bez posilovače...

Ukaž kozy, řvali na ni. Potřebovala jsem se obouchat, vzpomíná komička Macháčková

Rozstřel Pravidelně vystupuje v pořadu Comedy Club se svými stand-upy, za knihu Svatební historky aneb jak jsem se nevdala se...