Čtvrtek 9. prosince 2021, svátek má Vratislav
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 9. prosince 2021 Vratislav

Sběrači bylin si mohou slušně přivydělat, přesto jich každý rok ubývá

  17:14
Pryč jsou doby, kdy každý žáček na základní škole musel přes léto nasbírat a usušit předepsané množství léčivých bylin, jinak by mu hrozil postih třeba v podobě černého puntíku na nástěnce a káravého pohledu soudružky učitelky.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Levandule pod Řípem

Od tradice povinného sušení bylin se ve školách postupně upustilo už v první polovině 90. let.

A přestože sběr bylin dělaly děti spíše z povinnosti než z ušlechtilého důvodu, byly to pro výkupny bylinek zlaté doby.

Nyní prý už o sběr bylin mezi veřejností takový zájem není. Svědčí o tom i fakt, že na Vysočině jsou pouhé dvě výkupny. Jedna je v Rynárci na Pelhřimovsku, kterou zajišťuje firma Fytonap, druhá v Havlíčkově Brodě. Ta je detašovanou sběrnou značky Leros. Obě fungují vždy jeden den v týdnu.

„Sběračů je každým rokem míň a míň. Důchodci, kteří mají k bylinkám nějaký vztah a dělali to rádi, umírají a mladí lidé se do toho nehrnou,“ lakonicky zhodnotil aktuální situaci Josef Nápravník, zakladatel rodinné firmy Fytonap.

K sušení je nejvhodnější půda nebo kůlna

Mezi sběrači tak převažují stálí klienti, kteří do výkupen dojíždějí pravidelně rok co rok. „Za ta léta už se dobře známe. My máme takovýchto sběračů asi dvacet. Přivážejí zboží ve velkých pytlích na kárách za autem,“ líčí Nápravník a dodává: „No a pak k nám občas přijíždějí náhodně jednotlivci, kteří přivezou třeba půlkilové pytlíky.“

Bývaly doby, kdy si sběrači některé z bylin sami pěstovali. „Takových lidí je už dnes moc málo. Momentálně nemáme na Vysočině ani jednoho. Dříve mívali nasázená celá políčka třeba měsíčku nebo slézu maorského,“ vzpomíná Nápravník.

Přitom šikovný sběrač si může podle Nápravníka na sběru bylin i pěkně přivydělat. „Musí se chtít a také musí mít kde sbírat a sušit. K sušení je nejvhodnější půda nebo kůlna, ovšem bez přístupu zvířat a myší,“ připomíná.

Nejvyšší výkupní cenu má hluchavka bílá

Podle aktuálního ceníku společnosti Fytonap je nejvyšší výkupní cena za kilogram sušeného květu hluchavky bílé. Je to 2 400 korun. Vyšší ceny jsou pak například 340 korun za kilogram květu slézu maorského, 400 korun za květ prvosenky jarní nebo 200 korun za lipový květ. Například za oblíbenou pomerančovou kůru bývá výkupní cena 20 korun za kilogram, za list kopřivy je to 40 korun.

Ale nasbírat byť jen jeden kilogram usušeného květu hluchavky bílé není nic jednoduchého. Sběrači totiž musí myslet na takzvaný sesychací poměr. Ten vyjadřuje poměr váhy určitého množství čerstvé suroviny k váze byliny získané po usušení. „Z pěti kil čerstvých naťovin vám po usušení zůstane kilo. U hluchavky je to ještě mnohem míň,“ poznamenal Josef Nápravník s tím, že nejnižší sesychací poměr vykazují kůry.

Hlavní část sezony mají výkupny za sebou

Zavedení sběrači prý nejčastěji do výkupny přivážejí sušené naťoviny. „Především je to třezalka, řebříček, kopřiva a tužebník,“ vypočítává Nápravník s tím, že kvalita sušených bylin se poprvé kontroluje už ve výkupně.

Hlavní sezona tam začíná na jaře. „Je to zhruba v době, jakmile začínají kvést první bylinky, stromy a keře. Nejdříve nám dovážejí květy trnek. Srpen ještě není v polovině a hlavní část sezony už máme za sebou. Na podzim pak bývají plody šípku,“ připomíná Nápravník.

Sběr žáků pomáhá školám financovat sešity

Škol, které se do sběru bylin zapojují, je podle Nápravníka méně a méně. Přesto se ale najdou.

Za utrženou finanční odměnu některé školy financují nákup školních potřeb nebo třeba akce pro děti.

Pravidelný sběr bylinek provádějí podle webových stránek například na základní škole v Budkově na Třebíčsku. „Peníze získané tímto způsobem, stejně jako výtěžek ze sběru starého papíru a hliníku, slouží k nákupu sešitů a výtvarných potřeb do vyučování a kroužků. Pokud žák byliny nepřinese, zaplatí náhradní částku – 100 korun žák prvního stupně, 200 korun žák druhého stupně. Pokud přinese pouze část požadované hmotnosti, zaplatí poměrnou část náhradní částky,“ uvádí ředitelka školy Eva Šidelková na webových stránkách školy.

Je tam i zveřejněno množství bylin, které žáci na jednotlivém stupni musí odevzdat. Například na prvním stupni je to jeden kilogram sušené kopřivy, na druhém už dva kilogramy. Vybírat si mohou ze šesti druhů sbíraných bylin.

Pomerančovou kůru sbírá ve škole například i čtvrťačka Bára z Jihlavy. „Která třída nasbírá nejvíc kůry, dostává sladkou odměnu. Letos jsme vyhráli, takže jsme měli obrovskou radost,“ vypráví žačka. Kůru doma také suší. „Ale moc jí nemívám. Pomeranče totiž u nás jí jenom mamka a brácha,“ směje se.

  • Nejčtenější

Cyklistku ničil postcovidový syndrom. Spala jsem až šestnáct hodin, šílené!

Premium Jejím rodištěm je Třebíč, ale tam už nějakou dobu nežije. Cyklistické řemeslo zavedlo českou závodnici Terezu...

Obchvat Třebíče se blíží, součástí stavby bude i devět metrů vysoký tunel

Projektanti pracující na dokumentaci pro stavbu jižního obchvatu Třebíče finišují. Vypracování podkladů pro územní...

Do února tu musí být všichni naočkovaní. Český fotbalista o Rakousku i psím hotelu

Premium Už přes týden platí v Rakousku tvrdý lockdown, který potrvá minimálně do 12. prosince. „Ale místní očekávají, že ho...

Na brodský hotel Slunce je vydán demoliční výměr, o lokalitu má zájem Lidl

Hotel Slunce, největší ubytovací komplex v Havlíčkově Brodě, má zřejmě budoucnost sečtenou. Na rozlehlý areál na okraji...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Trhovci našli zastání u kolegů i měst, primátorka žádá premiéry o milost

Těžké chvíle zažívají drobní podnikatelé a řemeslníci, kteří měli svůj sortiment prodávat na adventních trzích. Vláda...

TEST: Hodinky místo mobilu děti pohlídají i zabaví

Premium Co umějí chytré hodinky se SIM kartou pro děti? Nahradí mobil. Dá se na ně dovolat a většinou i sledovat jejich polohu...

Opatření bojkotuje stále více lidí, cítí se podvedeni, říká psycholog

Premium Doba covidová je už dlouhá. Zatímco při první vlně epidemie byli lidé v Česku většinou ukázkově disciplinovaní, nyní je...

Velké dilema třetí dávky: míchat, či nemíchat vakcíny?

Premium Posilující dávka očkování naráží na možnost volby. Řada Čechů řeší, kterou vakcínou si nechat svoji imunitu proti...

  • Další z rubriky

Do škol s ohniskem nákazy na Vysočině začne jezdit mobilní testovací tým

Do školských zařízení na Vysočině, kde se objeví ohnisko nákazy, budou zajíždět mobilní testovací týmy. Dohodl se na...

Horácké muzeum láká na vánoční pohodu od Josefa Lady

Horácké muzeum v Novém Městě na Moravě se zahalilo do atmosféry blížících se vánočních svátků a bělostné zimy. A to...

Vysočina pomáhá prodejcům regionálních gastro výrobků celostátní kampaní

Ochutnej a daruj Vysočinu. To je název nové celostátní kampaně, kterou začátkem prosince spustila krajská organizace...

Kde je jim dobře a kde ne? Obyvatelé Brodu zapisují své pocity do mapy

Kde je třeba řešit problémy s parkováním? V kterých lokalitách města zlepšit dostupnost MHD? Kde se chodci necítí...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Žilková: Byla jsem těhotná s Menzelem, potrat byl pro mě rozvodem s Bohem

Veronika Žilková překvapila informací o tom, že kdysi čekala dítě s Jiřím Menzelem. O nevěře manžela, vztahu s...

Moje tetování nad rozkrokem vyznívá vulgárně, stěžovala si paní

Nebylo tak úplně promyšleno, kvůli přemíře alkoholu vlastně nebylo ani zamýšleno. Tetování vyznívá explicitně sexuálně,...

Psychopati za volantem: pozor na dodávky, elektromobily a bouráky dvou značek

Beránci ve škodovkách a predátoři v bavorácích? Výběr auta o vás může prozradit víc, než byste možná chtěli. Ať už se...

Měli jsme zůstat točit v Sydney, říká Chris Hemsworth o práci v Praze

Australský herec Chris Hemsworth (38) v Praze natáčí pokračování akčního filmu Vyproštěn. V české metropoli by měl štáb...

Syna jsem viděl, když mu byly tři. Pak až v jeho padesáti, říká Ladislav Frej

Premium „Po představení neusnu. Je půl třetí ráno, sedím v kuchyni, chroustám piškoty bez lepku, piju mlíko a mudruju, co jsem...