Sběrači bylin si mohou slušně přivydělat, přesto jich každý rok ubývá

  17:14aktualizováno  17:14
Pryč jsou doby, kdy každý žáček na základní škole musel přes léto nasbírat a usušit předepsané množství léčivých bylin, jinak by mu hrozil postih třeba v podobě černého puntíku na nástěnce a káravého pohledu soudružky učitelky.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Levandule pod Řípem

Od tradice povinného sušení bylin se ve školách postupně upustilo už v první polovině 90. let.

A přestože sběr bylin dělaly děti spíše z povinnosti než z ušlechtilého důvodu, byly to pro výkupny bylinek zlaté doby.

Nyní prý už o sběr bylin mezi veřejností takový zájem není. Svědčí o tom i fakt, že na Vysočině jsou pouhé dvě výkupny. Jedna je v Rynárci na Pelhřimovsku, kterou zajišťuje firma Fytonap, druhá v Havlíčkově Brodě. Ta je detašovanou sběrnou značky Leros. Obě fungují vždy jeden den v týdnu.

„Sběračů je každým rokem míň a míň. Důchodci, kteří mají k bylinkám nějaký vztah a dělali to rádi, umírají a mladí lidé se do toho nehrnou,“ lakonicky zhodnotil aktuální situaci Josef Nápravník, zakladatel rodinné firmy Fytonap.

K sušení je nejvhodnější půda nebo kůlna

Mezi sběrači tak převažují stálí klienti, kteří do výkupen dojíždějí pravidelně rok co rok. „Za ta léta už se dobře známe. My máme takovýchto sběračů asi dvacet. Přivážejí zboží ve velkých pytlích na kárách za autem,“ líčí Nápravník a dodává: „No a pak k nám občas přijíždějí náhodně jednotlivci, kteří přivezou třeba půlkilové pytlíky.“

Bývaly doby, kdy si sběrači některé z bylin sami pěstovali. „Takových lidí je už dnes moc málo. Momentálně nemáme na Vysočině ani jednoho. Dříve mívali nasázená celá políčka třeba měsíčku nebo slézu maorského,“ vzpomíná Nápravník.

Přitom šikovný sběrač si může podle Nápravníka na sběru bylin i pěkně přivydělat. „Musí se chtít a také musí mít kde sbírat a sušit. K sušení je nejvhodnější půda nebo kůlna, ovšem bez přístupu zvířat a myší,“ připomíná.

Nejvyšší výkupní cenu má hluchavka bílá

Podle aktuálního ceníku společnosti Fytonap je nejvyšší výkupní cena za kilogram sušeného květu hluchavky bílé. Je to 2 400 korun. Vyšší ceny jsou pak například 340 korun za kilogram květu slézu maorského, 400 korun za květ prvosenky jarní nebo 200 korun za lipový květ. Například za oblíbenou pomerančovou kůru bývá výkupní cena 20 korun za kilogram, za list kopřivy je to 40 korun.

Ale nasbírat byť jen jeden kilogram usušeného květu hluchavky bílé není nic jednoduchého. Sběrači totiž musí myslet na takzvaný sesychací poměr. Ten vyjadřuje poměr váhy určitého množství čerstvé suroviny k váze byliny získané po usušení. „Z pěti kil čerstvých naťovin vám po usušení zůstane kilo. U hluchavky je to ještě mnohem míň,“ poznamenal Josef Nápravník s tím, že nejnižší sesychací poměr vykazují kůry.

Hlavní část sezony mají výkupny za sebou

Zavedení sběrači prý nejčastěji do výkupny přivážejí sušené naťoviny. „Především je to třezalka, řebříček, kopřiva a tužebník,“ vypočítává Nápravník s tím, že kvalita sušených bylin se poprvé kontroluje už ve výkupně.

Hlavní sezona tam začíná na jaře. „Je to zhruba v době, jakmile začínají kvést první bylinky, stromy a keře. Nejdříve nám dovážejí květy trnek. Srpen ještě není v polovině a hlavní část sezony už máme za sebou. Na podzim pak bývají plody šípku,“ připomíná Nápravník.

Sběr žáků pomáhá školám financovat sešity

Škol, které se do sběru bylin zapojují, je podle Nápravníka méně a méně. Přesto se ale najdou.

Za utrženou finanční odměnu některé školy financují nákup školních potřeb nebo třeba akce pro děti.

Pravidelný sběr bylinek provádějí podle webových stránek například na základní škole v Budkově na Třebíčsku. „Peníze získané tímto způsobem, stejně jako výtěžek ze sběru starého papíru a hliníku, slouží k nákupu sešitů a výtvarných potřeb do vyučování a kroužků. Pokud žák byliny nepřinese, zaplatí náhradní částku – 100 korun žák prvního stupně, 200 korun žák druhého stupně. Pokud přinese pouze část požadované hmotnosti, zaplatí poměrnou část náhradní částky,“ uvádí ředitelka školy Eva Šidelková na webových stránkách školy.

Je tam i zveřejněno množství bylin, které žáci na jednotlivém stupni musí odevzdat. Například na prvním stupni je to jeden kilogram sušené kopřivy, na druhém už dva kilogramy. Vybírat si mohou ze šesti druhů sbíraných bylin.

Pomerančovou kůru sbírá ve škole například i čtvrťačka Bára z Jihlavy. „Která třída nasbírá nejvíc kůry, dostává sladkou odměnu. Letos jsme vyhráli, takže jsme měli obrovskou radost,“ vypráví žačka. Kůru doma také suší. „Ale moc jí nemívám. Pomeranče totiž u nás jí jenom mamka a brácha,“ směje se.

Nejčtenější

Podnikatel z Brodu zabil svoji ženu, pak ji nahlásil jako pohřešovanou

V místě nálezu utonulé poblíž rybníka nedaleko Habrů v pátek 2. srpna dopoledne...

Obviněným z vraždy osmačtyřicetileté ženy z Havlíčkova Brodu, jejíž zmizení na konci července nahlásil manžel, je podle...

Zavražděná z Havlíčkova Brodu pachatele dobře znala, obviněný je ve vazbě

V místě nálezu utonulé poblíž rybníka nedaleko Habrů v pátek 2. srpna dopoledne...

Vysočinským kriminalistům se podařilo dopadnout muže, který na konci července zavraždil osmačtyřicetiletou ženu z...

Chomutov začal první ligu vítězně, uspěly i Budějovice. Vsetín doma padl

Václav Čejka (vlevo) z Třebíče atakuje Jana Veselého z Českých Budějovic.

Chomutovští hokejisté po konci v extralize vstoupili do první ligy výhrou nad nováčkem Sokolovem 4:1. Další neúspěšný...

V Jihlavě vzniklo obří datové centrum, skladují v něm 10 petabajtů

Specialista Pavel Pokorný vytahuje šuplík jedné ze skříní ve speciální...

Nenápadná místnost v suterénu jedné z budov v areálu krajského úřadu na Žižkově ulici v Jihlavě skrývá technologický...

První liga: Budějovice vyhrály i potřetí, zatím neztratila ani Poruba

Českobudějovický útočník Radek Prokeš (vlevo) se snaží uniknout Lukášovi...

Hokejisté Českých Budějovic a Poruby potupili ve třetím kole první ligy soupeře devíti góly a vládnou tabulce se...

Další z rubriky

Odmala chodila do garáže, teď pořádá motoristickou show v léčebně

Veronika Vošická Buráňová, osmadvacetiletá krajská koordinátorka BESIP, pořádá...

Dívky a mladé slečny obvykle sní o tom stát se herečkou, modelkou nebo zpěvačkou. Osmadvacetiletá Veronika Vošická...

Kůrovec omezuje i houbaře, ve zbylých lesích se pletou strojům při těžbě

Zbytky lesů na Vysočině jsou plné těžké techniky, která se snaží likvidovat...

Lesů je letos na Vysočině zase o velký kus méně, ale houby rostou. Houbařské sezona se opět potkává s likvidováním...

Podnikatel z Brodu zabil svoji ženu, pak ji nahlásil jako pohřešovanou

V místě nálezu utonulé poblíž rybníka nedaleko Habrů v pátek 2. srpna dopoledne...

Obviněným z vraždy osmačtyřicetileté ženy z Havlíčkova Brodu, jejíž zmizení na konci července nahlásil manžel, je podle...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz