Kuře s brokolicí
Suroviny: 600 g kuřecích prsou, 1 lžíce škrobu, 1 chilli paprička, 2 stroužky česneku, kousek čerstvého zázvoru, 3 lžíce sójové omáčky, 1 brokolice, 1 cibule, ?olej, 100 ml vývaru, sůl, mletý černý pepř
Postup:
1. Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na nudličky. Vložíme ho do misky, přidáme škrob, najemno nakrájenou chilli papričku, utřený česnek, nastrouhaný zázvor a sójovou omáčku. Promícháme a necháme chvilku rozležet.
2. Brokolici rozebereme na jednotlivé růžičky a krátce povaříme v osolené vodě. Zchladíme a necháme okapat. Cibuli oloupeme a nakrájíme na osminky.
3. V pánvi rozehřejeme olej a kuřecí maso ze všech stran opečeme. Pak ho vyjmeme z pánve a ve výpeku orestujeme nakrájenou cibuli. Po chvilce přidáme spařenou brokolici a vše orestujeme.
4. Zalijeme vývarem a vložíme zpět maso. Dochutíme solí a pepřem a společně prohřejeme. Podáváme s rýží nebo nudlemi.
Doba přípravy 30 minut.
1 porce obsahuje 1007 kJ/241 kcal
Počet porcí/kusů 4
