Pohanka
Pohanku konzumovali naši předkové v hojné míře. Příchodem smažených hranolek se na tuto klasickou plodinu zapomnělo. Hlavní výhodou pohanky je, že vás skvěle zasytí a je bohatá na vitaminy a minerální látky.
Jak připravit pohanku
Existuje několik různých metod přípravy, od vaření po pečení. Pohanku také můžete nechat naklíčit a konzumovat její klíčky.
Tip: 5 receptů z pohanky
Kapusta
100 gramů kapusty pokryje denní dávku vitaminu C a obsahuje tolik vápníku jako 2 litry mléka. Navíc je bohatá na vitamin A a vitamin E, který zpomaluje stárnutí kůže.
Jak připravit kapustu
Ideální je kapustu pouze spařit. Dlouhým vařením by mohla přijít o své vitamíny. Můžete zkusit kapustovou polévku, závitky nebo klidně kapustový salát.
Tip: Kapustový salát
Chia semínka
Říká se, že když si ráno dáte lžičku chia semínek, dostane vaše tělo vysokou dávku omega-3 mastných kyselin, vápníku, železa, zinku a rozpustné vlákniny. Například obsah železa v chia semínkách je 3x vyšší než ve špenátu.
Jak připravit chia semínka
Můžete je jíst jen tak, nebo přidat do jogurtu nebo třeba do salátu.
Tip: Populární chia semínka! Jak je jíst?
Goji
V tradiční čínské medicíně mají plody goji x tisíciletou tradici, a to především kvůli vysokému obsahu minerálů, vitaminů a antioxidantů. Goji posiluje imunitní systém a je často součástí detoxikačních kúr.
Jak konzumovat plody goji
Goji můžete jíst samotné jako malou svačinu mezi jídly. Také plody můžete namočit a vmíchat do jogurtu nebo cereálií. Z goji se dělá také šťáva, kterou můžete pravidelně pít.
Tip: Vše o goji
Avokádo
Avokádo je ovoce, které obsahuje hodně dobrého tuku, vitaminy, minerály a nenasycené mastné kyseliny. Kombinace látek v avokádu vám dodá sílu a energii.
Jak připravit avokádo
Je skvělé do salátů. Můžete z něj připravit dip k zelenině. Klidně jej můžete konzumovat samotné nebo rozetřít s trochou pepře na celozrnné pečivo.
Tip: 3 důvody, proč jíst avokádo
Quinoa
Nebo také „zlato Inků“ obsahuje nezvykle hodně aminokyselin, velké množství bílkovin, minerálních látek a vitaminu B. Také je bohatá na železo, vápník a hořčík. Vzhledem k tomu, že quinoa je bezlepková, mohou ji i alergici.
Jak připravit quinou
Skvělá je jako příloha k masu nebo do salátu. Můžete ji použít jako zavářku do polévky.
Tip: 7 potravin, které jsou přímo nacpané proteiny
Brokolice
Brokolice by neměla chybět v žádném jídelníčku. Je velmi bohatá na minerály jako je vápník, draslík, fosfor, železo a sodík. Také obsahuje velké množství vitaminu C a A.
Jak připravit brokolici
Syrová brokolice není moc dobrá, proto ji lehce spařte v horké vodě. Nevařte ji nikdy příliš dlouho, přišla by o své drahocenné látky. Brokolici můžete přidat k masu, do salátu, uvařit z ní polévku, nebo ji zapékat.
Zázvor
V zázvoru najdete víc než 12 druhů antioxidantů. Také má protizánětlivé účinky, snižuje krevní tlak a pomáhá při nevolnosti a nachlazení. Skvěle také působí proti únavě, údajně lépe než káva.
Jak konzumovat zázvor
Vyzkoušejte zázvorový čaj. Závor můžete přidat do jídel jako koření. Jen nepřekračujte 2 cm čerstvého zázvoru za den.
Tip: Zázrak jménem zázvor
Borůvky
Tyto tmavé plody se dají označit jako trenér mozku a také jako super prostředek proti stárnutí. Mimo jiné také posilují imunitu, ničí škodlivé bakterie ve střevech a pomáhají shubnutím. Spolu s rakytníkem patří borůvky mezi nejcennější superpotraviny v ČR.
Jak konzumovat borůvky
Z listů borůvčí si můžete připravit čaj, sušené plody skvěle fungují při střevních potížích a nezapomeňte vyrazit na čerstvé do lesa.
Tip: 9 druhů ovoce a zeleniny, které pomáhají hubnout
Šípky
Jsou bohaté na vitamin C, A a vitaminy skupiny B, díky těmto vitaminům posilují imunitní systém. Díky vláknině zlepšují trávení, obnovují správný pohyb střev, čistí střeva od nahromaděných toxinů a dalších látek.
Jak konzumovat šípky
Jejich pravidelná konzumace například ve formě čaje vám pomůže odstranit přebytečnou vodu z těla.
