5 tipů na dovolenou v severní Itálii podle Kateřiny Neumannové
Zábavný sportovní zážitek pro rodiny s dětmi
„Vyrazte pod sedlo Paso Tonale, ocitnete se v ráji raftařů nejen pro profesionály, ale i pro rodiny s dětmi. Vyrazíte odsud na pohodový třičtvrtěhodinový sjezd na raftech překrásným údolím Val di Sole. Organizované agentury vám zajistí stoprocentní servis, nemusíte se starat o půjčení lodí a vybavení, ale ani o parkování a o to, jak se dostanete po sjezdu zpět k autu. Řeka Noce, jejíž název znamená v překladu oříšek, je tu dokonale čistá, osvěžující a průjezd pod strmými štíty Brenty bere dech.“
Co tu ochutnat a co přivézt domů jako suvenýr
„Nebudu zmiňovat vynikající italskou kávu, zmrzlinu a těstoviny. Spíš každému doporučuji, aby ochutnal místní vína. Pro Trentino je typická odrůda Alto Adigi. Vynikající jsou zdejší šumivá vína, takzvaná spumante. Skvělá jsou všechna, při výběru z místní produkce nemůžete sáhnout vedle. Červené víno se tu pije spíš v chladnějších měsících, i v létě ale stojí za ochutnání zdejší Teroldego, kterému se přezdívá Princ Trentina, a Marsemino. To jsou skvělá lokální vína výtečné kvality.
Celá oblast Trentina je vyhlášeným producentem jablek. Vyrábí se tu z nich opravdu všechno možné. Pokud na jídelním lístku v kavárně či restauraci narazíte na zákusek z jablek, určitě si ho objednejte. Možná to nezní nijak atraktivně, ale rozhodně se vyplatí koupit si pár kilo zdejších jablek i na cestu autem do Česka.
Mým trentinským favoritem je ovšem carne salada, což je kvalitní hovězí maso, nakrájené na tenoučké plátky a naložené v soli. Tím se konzervuje a jí se potom syrové, různě nakládané, nebo jen pár vteřin orestované pod grilem. Receptura vznikla před několika staletími, kdy zdejší farmáři přemýšleli, jak maso dlouhodobě uchovat.
Za ochutnání stojí samozřejmě i Grappa, vyhlášená italská pálenka, která se tu vyrábí nejen z vína, ale právě třeba i z jablek. V Trentinu narazíte na Grappy opravdu všeho druhu.“
Tip na ubytování
„Pokud hledáte příjemné ubytování za rozumnou cenu, ale nechce se vám do hotelu, shánějte se po penzionech a soukromých apartmánech označených logem Agritur se symbolem kopretin (www.agriturelmas.it). Zdejší region pomocí dotačních programů podporuje místní pěstitele a zemědělce a poskytuje jim příspěvky na to, aby v rámci svých farem nabízeli ubytovací kapacity. Jde o ideální ubytování pro rodiny s dětmi, uprostřed krásné přírody, kde mají děti přímý kontakt se zvířaty. Lze si domluvit pouze nocleh se snídaní nebo plnou penzi. Aby se farmáři mohli zapojit do sítě ubytování Agritur, musí splňovat přísná pravidla na čistotu a vybavení, takže budete sice nocovat na farmě, ale v perfektní čistotě a v bezprostředním kontaktu s přírodou.“
Pro milovníky umění
„Během celého léta probíhá v oblasti Trentina festival Sounds of Dolomites. Jde o celou sérii koncertů, které probíhají na mimořádně atraktivních místech přímo v horách. Na místo konání se nedá dojet auty, jak umělci, tak diváci jdou třeba hodinu a půl či dvě hodiny pěšky, hudebníci si nesou své nástroje, diváci vybavení v podobě dek a občerstvení. Jde o koncerty vážné hudby, které pak probíhají v podstatě v přírodních amfiteátrech na krásných loukách pod štíty hor. Jde o mimořádný zážitek, sama jsem například před dvěma lety viděla ve Val di Fiemme fantastický koncert Ivy Bittové.“
Jak se sem dostat a jak si cestu zpříjemnit
Nejpohodlnější je cesta autem Z Prahy se do oblasti Trentina dostanete zhruba za sedm až sedm a půl hodiny, cesta je dlouhá 650 kilometrů. Mám spoustu tipů, jak si dlouhou cestu autem zpříjemnit. Jedním z nich je osvěžení relaxační tělovou vodou Eau de Soin Energisante s výtažky z bambusu a zeleného čaje. Ráda používám i osvěžující hydratační mlhu ve spreji My Payot Brume Éclat. Funguje jak proti únavě, tak dodá hydrataci. Je jen lehce parfémovaná, takže si ji oblíbila i moje třináctiletá dcera Lucie, která mi ji dokonce čas od času zabaví. Tutéž vodu používám i po opalování, protože příjemně hydratuje, zklidňuje a je příjemně osvěžující. Je to nezbytné, protože po několikahodinovém pobytu na slunci bývá kůže dost podrážděná.“
