Ingredience2 mrkve |
1. Do hrnce dáme očištěnou zeleninu. Cibuli rozpůlíme, opečeme nasucho na pánvi a přidáme ji k ostatní zelenině.
2. Vše zalijeme studenou vodou, přidáme zelenou petrželku, celý pepř a 1/2 lžičku soli. Na mírném ohni vaříme 35 minut. Po uvaření vývar s cedíme.