Ingredience300 g krůtích prsou |
1. Krůtí prsa očistíme, osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou. Vložíme je do zapékací mísy a pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 20 minut. Pak maso natrháme vidličkou na menší kousky.
2. Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Scedíme je a propláchneme studenou vodou. Přendáme je do mísy. Přidáme k nim kousky krůtího masa, sušená rajčata, omytou rukolu a lístky bazalky. Nakonec do salátu přidáme oloupanou cibuli nakrájenou na kolečka. Vše lehce promícháme.
3. V jiné misce připravíme dresink. Promícháme olivový olej se šťávou z citronu, kapary, solí a pepřem. Těstoviny s masem a zeleninou přelijeme dresinkem a promícháme.
