Premium

Získejte všechny články mimořádně
jen za 49 Kč/3 měsíce

RECEPT DNE: Smažený kapr

  12:00,  aktualizováno  25. března 2019 15:55
Smažený kapr patří k tradičním symbolům Vánoc. Nevynechejte jej ani letos.

Zvětšit fotografii

| foto: Kulinární studio Bauer Media, Bauer Media

Ingredience

1200 g očištěného kapra
šťáva z 1 citronu
asi 10 lžic strouhanky na obalení
4 lžíce nastrouhaného parmazánu
1 lžíce nasekané petrželky
2 vejce
6 lžic hladké mouky na obalení
sůl
olej na smažení
dílky citronu a bylinky na ozdobení

1. Kapra omyjeme, osušíme a nakrájíme na podkovy, které pokapeme citronovou šťávou a necháme na chladném místě asi 30 minut odležet.


2. V hlubokém talíři smícháme strouhanku s parmazánem a nasekanou petrželkou. Vejce rozklepneme do dalšího talíře a rozšleháme. Do třetího talíře nasypeme mouku.


3. Porce kapra osolíme, obalíme v mouce a přebytečnou mouku odklepneme. Pak rybu obalíme ve vejcích a nakonec v ochucené strouhance.


4. V pánvi rozpálíme olej, kapra osmažíme z obou stran dozlatova a necháme na papírovém ubrousku okapat. Ozdobíme citronem a bylinkami. Podáváme s bramborovým salátem.

Autor:
  • Nejčtenější

Horoskop pro každé znamení na 20. týden roku 2024

Jak se nám bude dařit v následujícím týdnu? Berani, váš čeká týden bohatý na vše. Na emoce, energii, pohyb, utrácení,...

Jablko, hruška, přesýpací hodiny. Hubněte podle typu své postavy

Stoupněte si před zrcadlo a řekněte si, jakou postavu máte právě vy. A pak už si jen přečtěte, co máte jíst a co dělat,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nová sezona, nový svrchník. Pořídíte si trenčkot, nebo spíše vestičku?

Konečně jsme se dočkali jara a s ním i času na stylový jarní svrchník. Plánujete svou garderobu doplnit o nový kousek?...

Kvítek sem, kvítek tam. Jarní trendy jsou jasné, květy se nosí úplně všude

Květinové vzory jsou hitem sezony. Nosí se na šatech, kalhotách, mikinách i teniskách. Pokud chcete být letos in,...

Ochutnejte černobílý svět. V těchto outfitech vás rozhodně nepřehlédnou

Hledáte-li pro sebe v módních trendech styl, který je nadčasový, nesmrtelný, elegantní a nikdy nezklame, pak je to...

RECEPT DNE: Mandlové úlky

Zkuste trochu jinou variantu oblíbené vánoční dobroty. Světlé úly s mandlemi a marcipánem budou určitě chutnat všem!

Nebojte se kynutého těsta. Když víte, jak na to, výsledek je tutovka

Ovocné knedlíky, buchty s mákem nebo třeba koláče – to všechno jsou pokrmy, jejichž základem je kynuté těsto. Pro...

Někdo to rád horké, jiný s ledem. Tipy na drinky pro poslední noc roku

Ať už budete trávit konec roku v rodinném kruhu, s nejlepší kamarádkou nebo se svou láskou, určitě si budete chtít...

RECEPT DNE: Kapr v kefírovém těstíčku s mandlemi

Už vymýšlíte, co budete chystat na štědrovečerní tabuli? Tohle je náš tip! A zbylým vínem samozřejmě můžete rybu...

Bohužel nám to nevyšlo, oznámili manželé Pagáčovi rozchod po šesti letech

Herečka Patricie Pagáčová (35) a dramaturg Tibor Pagáč (32) se rozešli po pěti letech manželství. Žádost o rozvod zatím...

Moderátorka Petra Křivková-Svoboda přišla při tragické nehodě o manžela

Moderátorka poledních zpráv televize Nova Petra Křivková-Svoboda (41) v neděli ztratila svého manžela Ondřeje Křivku...

Zemřel Vlastimil Harapes. Baletní mistr Národního divadla i českých filmů

Ve věku 77 let zemřel tanečník a herec Vlastimil Harapes. Dlouhá léta byl sólistou baletu Národního divadla. Zahrál si...

Eurovizi vyhrál nebinární Švýcar Nemo. Nizozemce vyloučili za „výhružný pohyb“

Ve švédském Malmö rozhodli o vítězi letošní Eurovize. Stal se jím švýcarský nebinární zpěvák Nemo. Soutěž doprovázely...

Miss Czech Republic 2024 se stala studentka Adéla Štroffeková z Prahy

Vítězkou 15. ročníku Miss Czech Republic se stala studentka Adéla Štroffeková (21). Českou republiku bude reprezentovat...

Nepřehlédněte