Smoothie nám umožňují rychle doplnit spoustu zdraví prospěšných bioaktivních látek, enzymů, fytonutrientů, vitaminů, minerálů i vlákniny.
V aktuálním vydání časopisu Žena a život (v příloze CHUŤOVKA) popisuje nutriční gastronomka Jana Černá, jaké množství smoothie můžeme denně vypít, jestli je vhodnější investovat do mixéru, nebo odšťavňovače a dodává spoustu informací o těchto mixovaných nápojích.
Jana Černá provozuje weby asijskebylinky.cz a zasadnezdrave.cz. My vám přinášíme její 3 oblíbené recepty na smoothie.
Ananas se špenátem a zázvorem
Stimuluje a urychluje metabolismus, podporuje krevní oběh a je skvělý na doplnění energie po sportu.
? Čas na přípravu: 10 minut
? Množství: 4 sklenice
? Potřebujete: třetinu ananasu, 2 pomeranče, 2?cm zázvoru, 3 hrsti špenátu, 1 hrst máty, 2 lžíce chia semínek, 1?l vody, můžete přidat 1 banán, pokud chcete opečovat unavené svaly po tréninku
? Postup: Z ananasu okrájejte slupku, třetinu, kterou chcete použít, nakrájejte na kusy a vložte do mixéru. Pomeranč oloupejte, překrojte ho a přidejte k ananasu. Pak přidejte i oloupaný nakrájený zázvor, špenát, mátu a chia semínka. Vše zalijte studenou vodou, rozmixujte na hladký nápoj a ihned popíjejte.
Banán s bobulemi a lněným semínkem
Vydatný drink vhodný jako rychlá snídaně i po tréninku, protože posiluje a chrání svalovou strukturu i cévy.
? Čas na přípravu: 10 minut
? Množství: 4 sklenice
? Potřebujete: 1 banán, 2 hrsti borůvek, 2 hrsti malin, 2 hrsti jahod, 2 lžíce drceného lněného semínka, 1 avokádo, 1 litr vody nebo mandlového či živočišného mléka, můžete dosladit medem
Postup: Do mixéru dejte oloupaný banán, borůvky, maliny, stopek zbavené jahody a lněná semínka. Avokádo rozpulte, zbavte pecky a vydloubněte do mixéru k ostatním ingrediencím. Zalijte vodou nebo mlékem, a pokud chcete, přislaďte lžičkou medu. Potom vše rozmixujte na hladký nápoj a hned pijte.
Mrkev s kurkumou
Sklenka navečer pozitivně ovlivní trávení a díky kurkumě urychlí regeneraci těla a podpoří imunitu.
? Čas na přípravu: 10 minut
? Množství: 4 sklenice
? Potřebujete: 1 avokádo, 1 kapii, 1 chilli papričku, 2 malá rajčata, 1 karotku, 1 hrst čerstvého koriandru, 1 hrst čerstvé bazalky, 1 stroužek česneku, čtvrtku šalotky, čtvrt lžičky kurkumy, špetku himálajské soli, 1?l vody
Postup: Avokádo rozpulte, zbavte je pecky a vydloubněte do mixéru. Kapii a chilli papričku očistěte od semeníků, nakrájejte na kusy a dejte do mixéru. Přidejte celá rajčata, oškrábanou karotku, bylinky, česnek, oloupanou čtvrtku šalotky, koření a vodu a vše důkladně rozmixujte.
