Zdravá výživa, to není jen věc hubnutí, ale i zdraví. Když nedobře a nevyváženě jíte, jste unavená, protivná, depresivní a s prvními podzimními dešti přichází také první viróza. Ano, vaše imunita je chabá. Pomoc můžete najít u nutričního terapeuta.
Jak vybírat?
Stejně jako byste vybírala psychoterapeuta, fyzioterapeuta, kosmetičku... Ten člověk vám prostě musí „sednout“. Jestli důvěřujete spíše klasické medicíně a čistě vědeckým přístupům, pohybujte se ve vodách nutričních terapeutů, jejichž smýšlení vychází právě z těchto principů. Jste-li nakloněná spíše holistickým metodám a celostnímu léčení, budete potřebovat někoho více alternativního. A možná bude ideální kombinace obojího. Zkrátka pokud máte ráda slané mandle, víno a francouzskou kuchyni, nedejte na rady kamarádky, abyste zkusila výživovou poradkyni se specializací na makrobiotiku. Jídelníček plný zrní, podivných japonských přísad a vařené zeleniny včetně řečí o energiích by vás spíše vyděsil, než udělal šťastnou... Když hledáte nutričního poradce, zajímejte se o jeho metody, vzdělání, životní filozofii, poptejte se, jaké diagnostické testy používá, co vyzdvihuje, co naopak zakazuje, jaké má zkušenosti. A ptejte se, reference jsou veledůležité.
Investice
Celá vaše výprava za výživovým poradcem bude něco stát – budete muset věnovat peníze, čas i energii. A taky pravdu a nic než pravdu. Byla by totiž hloupost tajit své dietní i životní hříchy. Jedině když se přiznáte, můžete společně konstruktivně vaše neřesti eliminovat. Nebojte se, nejste jediná, kdo v jednu v noci chodí na nutellu... Jakmile narazíte na někoho, kdo vám bude slibovat koláče bez práce nebo vás zavalí nabídkou drahých potravinových doplňků, jež sám distribuuje, zbystřete. Dobrý poradce nenabízí rychlá a snadná řešení, pracuje komplexněji a nestaví se do pozice vašeho spasitele. Řekne vám pravdu – že jste to vy, kdo je odpovědný za svůj životní styl a stravovací návyky, a že jste to jen a jen vy, kdo s tím může za jeho odborné asistence něco doopravdy udělat. Kvalitní nutriční terapeut by také neměl nabízet zjednodušená plošná řešení, ale spíš se věnovat vám osobně a ušít jídelníček na míru vašemu metabolismu, typu, životním biorytmům. Jedna věc totiž je, že většina z nás ví, jak jíst a co je zdravé. Druhá věc je pak dodržovat tato pravidla v reálném životě, který nebývá každý den nalinkovaný jako podle pravítka – jeden den ráno si dáte kafe a pak dlouho nic, když už jste kolem druhé polomrtvá hlady, sníte prefabrikátovou bagetu a kus milky a v noci pak tělo žádající energii jde zákonitě na prosciutto… Takže plán, který vám poradce sestaví, by měl být žitelný vzhledem k vašim možnostem, nikoli abstraktní ideál, který se vám nikdy nepodaří dodržet, leda že byste dala výpověď v práci a děti předala na celé dny guvernantce.
