Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Diskuze

Vitaminovou bombu kimči připravíte za půl hodiny. Jak ji použít v kuchyni

Vyrobit kimči je snadné a přípravu plné sklenice máte hotovou za slabou půlhodinku. Jen je třeba rozhodnout, zda je pak budete přímo umlsávat z lednice, anebo použijete k přípravě dalších pokrmů.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

A kde je ten smrad, na který vzpomínali vojáci z korejské války ještě desítky let?

To bude jen nějaká z prstu vycucaná variantíčka nějaké jídlozápisničky.

1 1
možnosti
Foto

- ne, není receptem na dlouhověkost

- ne, není to vitamínová bomba

- ne, cukr tam nepatří z jakéhokoliv důvodu (bude z něj jen nadbytečná kyselina a CO2)

- ne, není z čínského zelí (ale pekingského)

- zcela chybí vysvětlení dvou kruciálních technologických kroků proti zkažení

- zcela chybí jmenování gochu garu

- zcela chybí principy vrstvení umami aminokyselinami a jejich solemi

+ oceňuji tipy na přípravu jídel s obsahem vlákniny, to je na receptáři jediné hodnotné

Stavte se na blogu Zkvašeno, když budete chtít vědět, jak na to, rádi se vám budeme věnovat.

6 0
možnosti

J94i16ř30í 81B55ř54e81z58a

20. 4. 2023 14:44

A ještě ančovičky ��

0 0
možnosti

D23e94n22i72s 13H12u21m91l

20. 4. 2023 6:36

Jaky smysl ma fermentace repy, kdyz ji pak pecete 30 minut? (a jeste to omylem nazyvate burgerem)

1 0
možnosti

Takhle: slabou půlhodinu krajite tu zeleninu, ale na prosolené pekingské zelí je potřeba nejméně hodina. A do kimchi nepatří omáčka sojová, nýbrž rybí.

7 0
možnosti
Foto

Do kimčchi patří jakýkoliv zdroj umami a není žádné správné kimčchi. Připravuje se tedy nejen s rybí omáčkou, ale i s mořskou řasou, lahůdkovým droždím, sójovou omáčkou, miso pastou, houbami čerstvými i sušenými, dokonce i sodná sůl kyseliny glutamové nadělá spoustu parády. Kupodivu i v Koreji jsou vegani.

1 0
možnosti
  • Nejčtenější

Jsou nebezpeční či přešlechtění. Evropa zakazuje chov oblíbených psích plemen

25. dubna 2024

Premium Máte doma jezevčíka? Francouzského buldočka? A co třeba pitbulla, rotvajlera nebo nějakého velkého...

Byla dřív jídla v restauracích poctivější? Jak se v minulosti stravovalo

26. dubna 2024

Pivo nebo dršťková polévka za dvě koruny, guláš za šest. K tomu talíře a ubrusy s logem RaJ....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Mráz popálil většinu zahrad. Dřeviny obrazí, uklidňuje přírodní zahradník

26. dubna 2024  8:46

Leckde byly plně rozkvetlé ovocné stromy i keře, případně už dokonce měly malé plůdky. Příroda je...

Slovo „utratit“ bychom neměli vůbec vyslovit, říká otec českých veterinářů

24. dubna 2024

Premium Úroveň péče o nemocná zvířata se rychle blíží běžné „lidské“ medicíně a není zrovna levná. Majitelé...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Známe nejroztomilejší mazlíky dubna a výherce gurmánského krmiva za 10 tisíc

2. dubna 2024  7:02,  aktualizováno  30.4 13:39

Je rozhodnuto. Víme, kdo vyhrál prémiové krmení pro psí a kočičí gurmány od Mountfieldu za deset...

Váš mazlíček může v květnu hrát o deku, granule a kapsičky pro psy a kočky

1. května 2024  1:05

Pokud máte doma roztomilého králíčka, kočku, psa, ještěrku nebo třeba koně, můžete si zahrát v...

Nechcete na zahradě chemická hnojiva? Zkuste to s mykorhizními houbami

1. května 2024

Mykorhizní houby jsou nezbytnou součástí přírodního ekosystému a hrají klíčovou roli v růstu a...

Známe nejroztomilejší mazlíky dubna a výherce gurmánského krmiva za 10 tisíc

2. dubna 2024  7:02,  aktualizováno  30.4 13:39

Je rozhodnuto. Víme, kdo vyhrál prémiové krmení pro psí a kočičí gurmány od Mountfieldu za deset...

Péči o dvě gorilí mimina v jedné náruči si zkouší Duni, dcera slavné Moji

30. dubna 2024

Minulý týden začala samice Kijivu, zkušená pětinásobná matka, půjčovat své sotva dvoutýdenní mládě...

AURES Holdings a.s.
PRACOVNÍK PODPORY PRODEJE (A12500)

AURES Holdings a.s.
Olomoucký kraj
nabízený plat: 30 000 - 32 000 Kč