Sobota 30. května 2020, svátek má Ferdinand
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 30. května 2020 Ferdinand

Zákazníkům v McDonald’s vadí čekání u kasy, zavádí se obsluha až pod nos

  13:17aktualizováno  13:17
Americký řetězec rychlého občerstvení McDonald’s zavádí v USA novou službu. Zákazníci si budou moci jídlo místo u pokladny objednat na dotykové tabuli a pak počkat u stolu, až jim ho obsluha přinese.

Společnost do všech svých 14 tisíc amerických restaurací nainstaluje digitální objednávací panely a zavede obsluhu u stolů, píší New York Times. Obsluha zákazníka najde podle digitálního signálu z krabičky, kterou před tím u pokladny dostal, a s úsměvem mu pokrm naservíruje na stůl. Lidé si ale budou moct nadále objednat i „postaru“.

„Většina našich lidí se zpravidla pohybuje za pokladnami. Ty se tak stávají překážkou mezi obsluhou a zákazníkem,“ uvedl šéf řetězce Steve Easterbrook. Společnost také oznámila, že představí mobilní objednávkovou aplikaci.

Posun k samoobslužnému objednání a servisu „na place“ je reakcí na jeden z největších problémů, kterému síť restaurací v posledních letech čelí, a tím je pomalá obsluha způsobená rostoucím počtem položek v menu. Management firmy si myslí, že když bude zákazník sedět u stolu, nebude ho čekání obtěžovat tak, jako když své jídlo vyhlíží u pokladny.

Burger King si vystřelil z McDonald’s. Převlékl se za něj na Halloween

Pro firmu změna přináší řadu otázek: Co to bude znamenat pro zaměstnance? Je řetězec připraven na tak velkou změnu? Podle Easterbrooka nový systém obsluhy nesníží náklady firmy, ale trochu se změní pracovní náplň jejích lidí. „Nezbavujeme se zaměstnanců, jen je přesouváme,“ říká manažer.

McDonald’s objednávkový systém testoval v pětistovce restaurací v New Yorku, na Floridě a v jižní Kalifornii. Teď je zavádí i ve Washingtonu, San Franciscu, Seattlu, Bostonu a Chicagu. Celosvětově nový koncept funguje asi v 2 600 pobočkách. V pilotním provozu se ukázalo, že nejvíc novou službu využívají skupiny a rodiny. Firma věří, že si ji oblíbí i ostatní zákazníci.

Mnoho jich ale do restaurace vůbec nevkročí. V USA tvoří 60 až 70 procent tržeb nákupy přes drive-through zóny, ve kterých jsou lidé obslouženi, aniž by vystoupili z auta. „Spousta lidí se tak o nové službě vůbec nedozví, týká se to hlavně franšíz mimo velká města,“ podotýká konzultant v oboru gastronomie Dick Adams.

Řetězec si v USA zaváděnou novinku už vyzkoušel na trzích, jako je Kanada, Austrálie nebo Británie, kde se na dotykových obrazovkách dělá asi jedna čtvrtina objednávek. Samoobslužné panely se objevily i v některých českých pobočkách, zákazník si však musí své jídlo vyzvednout sám.

Autor:
  • Nejčtenější

Stále více lidí platí za bydlení sexem. Kvůli krizi jejich počet vzrostl

Čím dál větší počet pronajímatelů ve Spojených státech a Británii žádá po svých nájemnících sex výměnou za odpuštění...

Cestovní kanceláře Exim Tours a Fischer zrušily všechny prázdninové zájezdy

Cestovní kanceláře Exim Tours a Fischer kvůli epidemii koronaviru zrušily všechny zájezdy plánované na letošní červenec...

Zemřel jeden ze šéfů jediné tvarůžkárny v Česku, vnuk zakladatele firmy

Společnost A. W. z Loštic na Olomoucku, výrobce světoznámých olomouckých tvarůžků, přišla v těchto dnech o jednoho ze...

Krize už dopadá: čtvrtina českých firem propouští, pětina snižuje mzdy

Pandemie covid-19 dolehla na tuzemské firmy. Přibližně čtvrtina z nich už přistoupila k propouštění a pětina osekala...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Chorvatsko se modlí za návrat turistů, bez nich mu hrozí ekonomický kolaps

Koronavirus zdecimoval nejdůležitější sektor chorvatské ekonomiky. Na příjmech z cestovního ruchu je Chorvatsko závislé...

Virus se mění pod rukama. Přírodní izoláty se tak nechovají, vysvětluje Peková

Premium Do povědomí širší veřejnosti se molekulární bioložka a viroložka Soňa Peková z laboratoře Tilia dostala pro své neshody...

Svoboda na dvou kolech Čechy láká. Porovnali jsme nejpopulárnější skútry

Premium Skútr, to znamená hlavně svobodu pohybu namísto stání v kolonách. V porovnání s automobilem nabízí levnější a...

Mám už celé krize dost, hyperbola strachu je šílená, říká šéfkuchař Pohlreich

Premium Když vidíte sedět Zdeňka Pohlreicha v úplně prázdné restauraci Next Door v centru Prahy, kde jste si dřív bez rezervace...

  • Další z rubriky

Vakcína proti koronaviru už mohla být. Farmaceuti řekli ne, tvrdí studie

O penězích evropských daňových poplatníků určených na výzkum rozhodují soukromé farmaceutické společnosti, píše ve své...

Poláci hromadně vsedli na kola. Kvůli rozmachu cyklistiky vznikly pořadníky

Pandemie způsobila, že Poláci hromadně přesedlali na jízdní kola. Další pro ně v posledních týdnech vyrazili do...

Nejen v Praze, také v USA nahradily auta v ulicích zahrádky restaurací

Na ulici Snow Avenue ve městě Tampa vyrostl mohutný bílý stan. Jde o provizorní zahrádku, která má místní restauraci...

Ruský plynovod v Polsku vyschl: Gazprom se vzteká, míní polský list

Přeprava plynu z Ruska plynovodem Jamal přes Polsko a Bělorusko do Německa v úterý klesla na nulu. Pár dní předtím...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Vodafone měl masivní výpadek. Hodiny nefungovaly prakticky žádné služby

Lidé po celém Česku zaznamenali ve čtvrtek odpoledne výpadky služeb Vodafonu včetně bývalých služeb UPC, ať už šlo o...

Museli jsme prodat chalupu. Dcera se rozvádí a potřebuje peníze, říká Žilková

Veronika Žilková opustila minulý měsíc v Izraeli svého manžela Martina Stropnického a vrátila se do Česka. Její maminka...

Monika Bagárová porodila. Dcera dostala jméno po mamince Muradova

Zpěvačka a porotkyně SuperStar Monika Bagárová (25) je maminkou. Se šťastnou novinkou se pochlubila fanouškům na...

Milenec? Ano, ale nezapomínejte na důležitá pravidla nevěry

Nejen muži, ale i ženy často utíkají za potěchou mimo domov. Hledají si milence, který jim dá to, co ve vlastní ložnici...

Zrušení daně z nabytí nemovitosti budí rozpaky. Kdo na něm vydělá?

Vláda schválila zrušení čtyřprocentní daně z nabytí nemovitosti výměnou za zrušení odpočtů úroků u úvěrů na bydlení z...