Čtvrtek 26. listopadu 2020, svátek má Artur
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 26. listopadu 2020 Artur

Zákazníkům v McDonald’s vadí čekání u kasy, zavádí se obsluha až pod nos

  13:17
Americký řetězec rychlého občerstvení McDonald’s zavádí v USA novou službu. Zákazníci si budou moci jídlo místo u pokladny objednat na dotykové tabuli a pak počkat u stolu, až jim ho obsluha přinese.

Společnost do všech svých 14 tisíc amerických restaurací nainstaluje digitální objednávací panely a zavede obsluhu u stolů, píší New York Times. Obsluha zákazníka najde podle digitálního signálu z krabičky, kterou před tím u pokladny dostal, a s úsměvem mu pokrm naservíruje na stůl. Lidé si ale budou moct nadále objednat i „postaru“.

„Většina našich lidí se zpravidla pohybuje za pokladnami. Ty se tak stávají překážkou mezi obsluhou a zákazníkem,“ uvedl šéf řetězce Steve Easterbrook. Společnost také oznámila, že představí mobilní objednávkovou aplikaci.

Posun k samoobslužnému objednání a servisu „na place“ je reakcí na jeden z největších problémů, kterému síť restaurací v posledních letech čelí, a tím je pomalá obsluha způsobená rostoucím počtem položek v menu. Management firmy si myslí, že když bude zákazník sedět u stolu, nebude ho čekání obtěžovat tak, jako když své jídlo vyhlíží u pokladny.

Burger King si vystřelil z McDonald’s. Převlékl se za něj na Halloween

Pro firmu změna přináší řadu otázek: Co to bude znamenat pro zaměstnance? Je řetězec připraven na tak velkou změnu? Podle Easterbrooka nový systém obsluhy nesníží náklady firmy, ale trochu se změní pracovní náplň jejích lidí. „Nezbavujeme se zaměstnanců, jen je přesouváme,“ říká manažer.

McDonald’s objednávkový systém testoval v pětistovce restaurací v New Yorku, na Floridě a v jižní Kalifornii. Teď je zavádí i ve Washingtonu, San Franciscu, Seattlu, Bostonu a Chicagu. Celosvětově nový koncept funguje asi v 2 600 pobočkách. V pilotním provozu se ukázalo, že nejvíc novou službu využívají skupiny a rodiny. Firma věří, že si ji oblíbí i ostatní zákazníci.

Mnoho jich ale do restaurace vůbec nevkročí. V USA tvoří 60 až 70 procent tržeb nákupy přes drive-through zóny, ve kterých jsou lidé obslouženi, aniž by vystoupili z auta. „Spousta lidí se tak o nové službě vůbec nedozví, týká se to hlavně franšíz mimo velká města,“ podotýká konzultant v oboru gastronomie Dick Adams.

Řetězec si v USA zaváděnou novinku už vyzkoušel na trzích, jako je Kanada, Austrálie nebo Británie, kde se na dotykových obrazovkách dělá asi jedna čtvrtina objednávek. Samoobslužné panely se objevily i v některých českých pobočkách, zákazník si však musí své jídlo vyzvednout sám.

Autor:
  • Nejčtenější

Dědička pivovaru Guinness je po smrti, zemřela na následky smolné nehody

V pouhých devatenácti letech zemřela dědička světoznámého irského pivovaru Guinness Honor Ulothová. Vnučka...

Fronty ještě přijdou, vláda zapomněla na rodiče s dětmi, tvrdí prodejci

Od rána obchodníci poprvé povinně počítají zákazníky, aby měl každý pro sebe 15 metrů čtverečních v přepočtu na plochu...

PŘEHLEDNĚ: Co mění daňový balíček. Spočítejte si úsporu

Sněmovna schválila balík daňových změn, který přináší nejzásadnější změnu ve zdanění výdělku od roku 2008, kdy se...

Stovky firem se pokusily zneužít program Antivirus, říká Maláčová

V rámci programu Antivirus se několik stovek firem pokusilo o jeho zneužití. V pořadu Otázky Václava Moravce České...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Letos bez šance, zlobí se zákazníci. Ikea nestíhá nápor online objednávek

Švédská nábytkářská firma Ikea je v probíhající druhé vlně pandemie nemoci covid-19 na hraně svých kapacit. Počet...

Proč je Eva Burešová tak hubená? Promluvit ji donutila Prachařová s anorexií

Premium Herečka Eva Burešová (27) se zastala Mariany Prachařové (26), která přiznala anorexii. Hvězda Slunečné je ale sama kost...

Měli lepší stroje Sověti, nebo Američané? O jednom neobyčejném souboji

Premium Když autu dojde palivo těsně před čerpací stanicí, můžete ho k ní dotlačit. Ale co dělat, když se totéž stane letadlu...

Manažer postavil srub uprostřed chráněné oblasti. Tvrdí, že to je posed

Premium Nejprve tvrdil lidem, že je to seník. Když se o jeho stavbu začaly zajímat úřady, prezentoval ji jako posed. Ve...

  • Další z rubriky

„Zelené“ zlato z Islandu. Kanadská firma slibuje energeticky čistou těžbu

Kanadská těžební společnost St-Georges Eco-Mining chce na Islandu oživit těžbu zlata. Aby bylo dolování co...

Boeing 737 Max nemá vyhráno všude. Čína chce letouny držet při zemi

Čínský regulační úřad zatím nepovolí návrat problémových letadel Boeing 737 Max zpět do leteckého provozu. Důvodem jsou...

Pro cesty letadlem bude povinné očkování, řekl šéf australských aerolinek

Australské aerolinky Qantas budou zřejmě od pasažérů mezinárodních letů vyžadovat očkování proti koronaviru, sdělil...

Dividendy padají. Zisky z akcií letos zhubnou nejvíc od krize v roce 2009

Firmy na světových burzách letos výrazně osekávají lákavé zisky z akcií ve formě dividend. Sníží se o 17,5 až 20...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Jsem znechucená, říká Eva Burešová, kterou vyfotili s Forejtem z MasterChefa

Eva Burešová (27) a Přemek Forejt (33) byli společně vyfoceni, jak vycházejí z domu, kde herečka bydlí. Hvězda seriálu...

Ordinace v růžové zahradě za půl roku skončí, co seriál nahradí?

Po více než patnácti letech od okamžiku, kdy padla první klapka, začal tvůrčí tým seriálu Ordinace v růžové zahradě 2...

Vyšel seznam nejpoužívanějších hesel. Pokud tam najdete své, změňte ho

Uživatelé stále používají velmi jednoduchá hesla. Přitom platí, že pokud si ho snadno zapamatujete, je s největší...

Žena nemá ráda oblečení. Nudismus praktikuje všude, kde to je možné

Dvaatřicetiletá Molly Spocková z Los Angeles od mala nesnesla mít cokoli na kůži. V pubertě už začala chodit doma nahá...

Příběh Denisy: Manžel mě ignoruje, mám dva milence

S manželem jsme svoji osm let, máme dvě děti. S tím mladším jsem teď doma. Muž je věčně v práci a na nás nemá čas....