Zákazníkům v McDonald’s vadí čekání u kasy, zavádí se obsluha až pod nos

  13:17aktualizováno  13:17
Americký řetězec rychlého občerstvení McDonald’s zavádí v USA novou službu. Zákazníci si budou moci jídlo místo u pokladny objednat na dotykové tabuli a pak počkat u stolu, až jim ho obsluha přinese.

Společnost do všech svých 14 tisíc amerických restaurací nainstaluje digitální objednávací panely a zavede obsluhu u stolů, píší New York Times. Obsluha zákazníka najde podle digitálního signálu z krabičky, kterou před tím u pokladny dostal, a s úsměvem mu pokrm naservíruje na stůl. Lidé si ale budou moct nadále objednat i „postaru“.

„Většina našich lidí se zpravidla pohybuje za pokladnami. Ty se tak stávají překážkou mezi obsluhou a zákazníkem,“ uvedl šéf řetězce Steve Easterbrook. Společnost také oznámila, že představí mobilní objednávkovou aplikaci.

Posun k samoobslužnému objednání a servisu „na place“ je reakcí na jeden z největších problémů, kterému síť restaurací v posledních letech čelí, a tím je pomalá obsluha způsobená rostoucím počtem položek v menu. Management firmy si myslí, že když bude zákazník sedět u stolu, nebude ho čekání obtěžovat tak, jako když své jídlo vyhlíží u pokladny.

Burger King si vystřelil z McDonald’s. Převlékl se za něj na Halloween

Pro firmu změna přináší řadu otázek: Co to bude znamenat pro zaměstnance? Je řetězec připraven na tak velkou změnu? Podle Easterbrooka nový systém obsluhy nesníží náklady firmy, ale trochu se změní pracovní náplň jejích lidí. „Nezbavujeme se zaměstnanců, jen je přesouváme,“ říká manažer.

McDonald’s objednávkový systém testoval v pětistovce restaurací v New Yorku, na Floridě a v jižní Kalifornii. Teď je zavádí i ve Washingtonu, San Franciscu, Seattlu, Bostonu a Chicagu. Celosvětově nový koncept funguje asi v 2 600 pobočkách. V pilotním provozu se ukázalo, že nejvíc novou službu využívají skupiny a rodiny. Firma věří, že si ji oblíbí i ostatní zákazníci.

Mnoho jich ale do restaurace vůbec nevkročí. V USA tvoří 60 až 70 procent tržeb nákupy přes drive-through zóny, ve kterých jsou lidé obslouženi, aniž by vystoupili z auta. „Spousta lidí se tak o nové službě vůbec nedozví, týká se to hlavně franšíz mimo velká města,“ podotýká konzultant v oboru gastronomie Dick Adams.

Řetězec si v USA zaváděnou novinku už vyzkoušel na trzích, jako je Kanada, Austrálie nebo Británie, kde se na dotykových obrazovkách dělá asi jedna čtvrtina objednávek. Samoobslužné panely se objevily i v některých českých pobočkách, zákazník si však musí své jídlo vyzvednout sám.

Autor:
  • Nejčtenější

Multimilionářem přes noc. Šťastlivec vyhrál ve sportce čtvrt miliardy korun

Ve Sportce ve středečním losování padla druhá nejvyšší výhra v historii této hry. Sázející ze Středočeského kraje...

Granko slaví 40 let. Jak dnes vypadá holčička z obalu?

Před čtyřiceti lety přivedla maminka Veroniku Fojtů do ateliéru, kde vznikla fotka na obal krabice kakaa. Tehdy...

Premium

Hra o 80 tisíc: kolik peněz navíc mohou rodiče získat a jak to udělat

Rodičovský příspěvek se od ledna zvýší ze současných 220 tisíc korun až na celkových 300 tisíc. MF DNES přináší návod –...

Příští recese zasáhne Evropu tvrději než finanční krize, varují analytici

Ekonomický pokles vyvolá v Evropě vlnu neschopnosti splácet dluhy, varuje ratingová agentura Moody’s. Situace bude...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Premium

Test kebabů: Hovězí maso, které nedávno ještě kdákalo, i nadměrné množství soli

Orientální kebab by mohl být zdravější alternativou smažených hamburgerů a hranolků. Jenže to by musel být připravován...

Premium

Test kebabů: Hovězí maso, které nedávno ještě kdákalo, i nadměrné množství soli

Orientální kebab by mohl být zdravější alternativou smažených hamburgerů a hranolků. Jenže to by musel být připravován...

Premium

Tajemství zdraví je ukryto v mezilidských vztazích, tvrdí psycholog Ptáček

Jakým způsobem žijeme a přistupujeme ke svému okolí, máme vlastně z velké části předurčené. Ovlivnit nás může nejen...

Premium

Nikdo dodnes neví, kolik těch holek zůstalo zakopaných. Starosta Dubí vzpomíná

„Devadesátky“ a přelom tisíciletí byly v Dubí na Teplicku divoká léta. Řádili tu pasáci prostitutek a mafiáni. Město se...

  • Další z rubriky

Disneyho streamování napadli hackeři. Prodávají kradené předplacené účty

Streamovací služby jsou na vzestupu, počet uživatelů Netflixu či HBO Go neustále stoupá a své místo si v této oblasti...

Zákon o půjčkách se zakousl do podnikání miliardáře Berana v Polsku

Zpřísňování pravidel na trhu s půjčkami dopadá v Polsku na činnost jejich poskytovatelů. Tamní vláda se rozhodla...

Amazonský prales mizí. Tempo odlesňování je nejrychlejší za jedenáct let

Odlesňování Amazonie na území Brazílie se za poslední rok zvýšilo o třicet procent a bylo tak nejrychlejší za...

Největší čínská skládka je plná o pětadvacet let dříve, než se počítalo

Největší čínská skládka Ťiang-cchun-kou je téměř plná, a to o pětadvacet let dříve, než bylo původně plánováno. Denně...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz