Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Diskuze

Test olejů. Jak se liší oleje na studenou a teplou kuchyni a k čemu je ghí

Léto je čas grilování, majonéz, smažení, nakládaných sýrů i svěžích salátů s dresinkem či zálivkou. K přípravě je potřeba tuk. Který vybrat, aby výsledný pokrm potěšil naše smysly i zdraví? A jak je to s drahými exotickými oleji? Jsou opravdu zdraví prospěšné?
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
Foto

Příliš komplikované pojednání o tom, na čem osmažit řízky...

1 0
možnosti

A přitom už naše babičky věděly, že na to je tu sádlo. :-)

2 0
možnosti
Foto

Ghi je přepuštěné máslo a slouží k machrování, že mám v kuchyni něco super speciálního oproti těm břídilům, co ho nemají.

4 1
možnosti
Foto

Minus vám nedám, byť byste si ho za své povýšenectví zasloužil; minusuji příspěvky o něco arogantnější než ten váš; dovolím si tedy alespoň kritiku toho, co jste napsal:

---

1) Přepuštěné máslo je vhodné pro ty, kteří trpí alergií na laktózu. Přepuštěné máslo ji neobsahuje.

2) Tzv. (módním jazykem) ghí (tam jde ovšem o jačí máslo) znaly už naše prapraprababičky – takové máslo nemusíte skladovat v chladničce a vydrží výrazně déle než čerstvé máslo.

3) Na přepuštěném másle můžete smažit při výrazně vyšších teplotách; zůstane chuť másla a nepřepálíte to.

---

Takže než se příště začnete posmívat „chudákům a břídilům“, nejprve si zjistěte reálie, abyste příště vy sám nebyl za chudáka a břídila. Sám rád smažím na másle (chutná to jinak než na oleji), ale pokud není přepuštěné, tak to nejde.

---

Jediný souhlas s vaším výsměchem – módní slovo (ghí) – nazýval bych to česky, přepuštěné máslo – viz výše bod 2. Není to máslo z jačího mléka. Zní to ovšem bombasticky a mnoho „biomatek“ to bude kupovat jen proto, že je to „in“.

16 0
možnosti
  • Nejčtenější

Za vytlačení z linky do Brna musí Student Agency zaplatit náhradu 21 milionů

22. dubna 2024  15:55

Společnost Student Agency provozující autobusy a vlaky pod označením RegioJet musí zaplatit...

Číst iDNES.cz se vyplatí. Megahra o statisíce korun pro věrné čtenáře vrcholí

15. března 2024  15:02,  aktualizováno  24.4 9:32

Na portálu iDNES.cz vrcholí Megahra o peníze. Do pondělí 29. dubna může každý čtenář s registrací...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Hello Kitty slaví padesátiny. Celý svět si myslí, že je to kočička, jenže není

25. dubna 2024  11:25

Kulatý obličej se dvěma trojúhelníkovýma ušima, drobný čumáček, vousky a červená mašle na uchu....

Desítky tisíc letů nad Evropou hlásí rušení signálu GPS. V podezření Rusko

23. dubna 2024  10:37

Navigační systémy letadel na trasách nad Pobaltím i nad dalšími oblastmi hlásí stále více...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nad Českem krouží nové značky fast foodů. V plánu mají rozvířit trh

22. dubna 2024

Premium Již třicet let vévodí šťavnatým burgerům, hranolkům a kuřeti v Česku tři fastfoodové řetězce. Nyní...

Místo dvou lvů jen jeden. Minerálka Magnesia po jedenácti letech mění logo

26. dubna 2024

Značka minerální vody Magnesia patřící do portfolia nápojářského gigantu Mattoni 1873 po jedenácti...

Německá atomová kauza pokračuje. Opozice hledá viníky za odklon země od jádra

26. dubna 2024

Německem v posledních dnech hýbe kauza zveřejněných dokumentů německého měsíčníku Cicero týkající...

České dráhy hledají nové sídlo. Musí být v docházkové vzdálenosti od vlaku

26. dubna 2024  15:26

Po tříleté pauze se České dráhy pokoušejí najít nové sídlo a vystěhovat se z ministerského podnájmu...

Akcie autopůjčovny Hertz rekordně klesly. Může za to i rozlučka s teslami

26. dubna 2024  13:38

Společnost Hertz Global Holdings, která po celém světě provozuje síť autopůjčoven, vykázala téměř...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!