statistika

Vážení, trochu statistiky nikdy není na škodu. Z tabulky podle Vinařského fondu lze vypočítat průměrnou produkci na jednoho výrobce. 89 výrobců /neplést si prosím výrobce s vinařem/ uvádí na trh víc jak 900.000 lahví, tedy průměr více jak 10.000 flašek. Pro mne to znamená, že většina Svatomartinských vín, podle masivní reklamy typu "novorozeněte", naznačující nezištné úmysly průmyslových výrobců, jsou zkrátka "LEVOBOČCI". Vinař  vyrábí víno ze svými silami vypěstovaných hroznů a takové víno jako "originál" se mezi Svatomartinskými víny vyskytuje spíš sporadicky. Mnozí "světaznalci" zde na diskusi homogenizují moravské vinaře, a to je pěkná nuda

 , levobočci na Vás číhají na každém rohu

HLEĎME,

hleďme, mladé  moravské vinné octy jsou již na trhu... To opravdu někdo ještě kupuje? Vždyť ty moravský patoky se nedaj vůbec pít. Ale jako ocet to vlastně použití má, i když je potřeba být hodně opatrný!!! 

Re: HLEĎME,

skutečně nejsi vtipný

hm

tak pečená husička a k tomu vínko - není co řešit ... a při dobré husičce je dobré i mladé a třebas svatomartinské  

Kdyz clovek

Inu. Kdyz clovek si chce ozrat hubu, duvod si vzdycky najde .

NEUZNÁVÁM

Neuznávám a nekonzumuji, ale zároveň neodsuzuji. Tahle marketingová tradice je  pro snobáky a neznalé a především chuťově zabedněné, na kterých musíme něco trhnout. Odborník dá většinou přednost něčemu jinému, tedy neranému.

Re: NEUZNÁVÁM

Musím s vámi nesouhlasit s tím, že je to pro snobáky a chuťově zabedněné, to se u nás spíše týká beaujolais. Samozřejmě je mladé víno chuťově někde jinde, než vyzrálé. O tom není žádná diskuse. Jde však o pocit ochutnat letošní sklizeň a přece jenom to chuťově není špatné. A navíc to pomáhá našim vinařům.

je to jasny

no vzhledem k pomerne obsahle diskusi zda se, ze clanek a vinari maji pravdu o narustajici oblibe spotreby svatomartinskeho vina,ze?! I kdyz je to spise vytvoreno konzumnim zpusobem zivota a hlavne tim byt "in" nez cimkoliv jinym. Tak hlavne at nam to vinko chutna

svatomartinské

tak jsem právě ochutnal letošní svatomartinské a mohu potvrdit, že je i na martinské poměry mimořádně kyselé a vodovaté... pokud si chcete udělat hezký večer, kupte si raději normální "nemartinské" víno.

Re: svatomartinské

Prozradím ti sladké tajemství... Všechna svatomartinská vína nejsou od jednoho vinaře.

...

já mám otevřen RR 04 výběr z bobulí a slintavcům nad svatomartinským z tesca jejich chuť nezávidím...

Re: ...

Když máte rád sladká vína, tak si na výběru z bobulí pochutnáte. Já to považuju za pití pro báby.

Moravská vína

Moravští vinaři by se měli hlavně starat o stálou kvalitu a ne to co předvádějí dnes. Navíc se člověka snaží neustále nátáhnout (hlavně na kvalitě a tím i na ceně). I když jsem vždy prosazoval Moravu jako dobrou oblast, dnes tam nakupuji vyjímečně. Na Moravě se dělají dobrá vína ale je jich málo a je přetlak poptávky nad nabídkou a moravští vinaři toho zneužívají.

A tak jak si vás váží ve Francii se vám na Moravě nestane. Ve Francii platí, že špičkové víno si schovej a pak vypij s přáteli, vynikající víno prodej a dobré víno vypij doma. Na Moravě platí pořád jen hlavně prodej (čest vijímkám)

Re: Moravská vína

Nevidím to tak tragicky. Jezdi na výstavy, na degustace apod. a vytipuješ si kvalitní vinaře.

Letošní ročník bude dobrý.

Pil jsem Svatomartinské od Moravčíka (VČR), je v kabinetu a Mladého Lahofera (MT) a je to nadějné. Bízu (MT) mám ještě v chlaďáku. A dnes se jedu projet lodičkou po Vltavě s husou a mladým Znovínem.