Diskuse: Pozor na smažení: nemusí být bezpečné!

Diskuze

Pozor na smažení: nemusí být bezpečné!

Téměř před rokem proběhla světem šokující zpráva v potravinách, které mají značný obsah uhlohydrátů (škrobu) a jsou vystaveny vysoké teplotě, vzniká nebezpečná toxická látka, akrylamid. Nejvyšší koncentrace tohoto karcinogenu byly naměřeny v brambůrkách a hranolcích.

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Honzicek,

27. 3. 2003 20:48

Hranolky

Spravne cesky je Hranolkach a ne hranolcich a k tematu jen tolik. Mus svagr vlastnil hospodu a kazdy den jedl hranolky po dobu 15 let. Vedel ze je to skodlive ale rikalo se ze je to diky prepalovanemu oleji. Ten menil casto, kupoval nejlepsi fritezi, protoze to miloval. 12.05.1995 zemrel na rakovinu jater. Doktorova vypoved byla. Ze kancerogen ktery to zpusobil nejspis pochazi ze smazenych veci z jeho vlastni hospody. Hospoda existuje ale uz se v ni nepodava jidlo. Jen nejaka vajicka a parky {nemecke parky}, svagr ma za sebou 2 deti, uz jsou dospele ale i tak jeho skoda. Mel rad hranolky tolik ze jim podlehl. Nejhorsi je to, ze ja miluji hranolky taky a pecene slupky z brambor. Hodne stesti vam vsem, kdo jste na tom jako ja.