Do Česka se dostalo 540 kg polského masa se salmonelou. Část se snědla

Autor: ,
  13:43aktualizováno  19:29
Z Polska se do Česka dovezly další dvě zásilky kuřecího masa se salmonelou. Dohromady se jedná o 540 kilogramů masa. Jedna zásilka kuřecích chlazených čtvrtek putovala do Žamberka a následně do stravovacích zařízení v Pardubicích. Druhá plná řízků zase do skladu formy Bidfood v Chlumci nad Cidlinou.
Fotogalerie1

Do Česka se dostaly další zásilky vadného kuřecího masa. | foto: Profimedia.cz

Kuřecí čtvrtky o hmotnosti 240 kilogramů putovaly z Drůbežího ráje v Žamberku do dvou restaurací v Pardubicích.

„Takřka 100 kilogramů masa bylo zpracována do pokrmů v provozovně Mix Grill firmy Panda T-P a 15 kilogramů v restauraci Cactus společnosti FA ARIMEX - Cactus. Obě provozovny sídlí v AFI Palace Pardubice. Přibližně polovinu masa, která byla v restauracích zamrazena, se podařilo dohledat a bude neškodně zlikvidována v asanačním podniku,“ uvedl mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček. Zbytek masa údajně nebyl využit k lidské spotřebě.

Do Česka dorazilo další polské kuřecí se salmonelou. Už bylo zpracováno

Výrobcem masa byla firma SuperDrob se závodem v Lublinu. „Vzhledem k tomu, že se jedná v obou případech o stravovací zařízení, kde lze předpokládat, že zbylé kuřecí maso prošlo dostatečnou tepelnou úpravou, riziko nákazy spotřebitelů by mělo být minimální,“ dodal mluvčí.

Druhá zásilka putovala do Bidfoodu

Druhou 300kilogramovou zásilku nyní veterináři dohledávají, informovali také polské dozorové orgány evropským systémem rychlého varování. „V tuto chvíli SVS nemá žádnou informaci o tom, že by v souvislosti s konzumací uvedeného masa měl někdo ze spotřebitelů zdravotní problémy,“ uzavřel mluvčí.

Podle firmy Bidfood Czech Republic, do jejíhož skladu v Chlumci nad Cidlinou putovala druhá zásilka, nešlo o zdravotně závadnou potravinu. Společnost tvrdí, že v čerstvém drůbežím mase je nepřípustná přítomnost salmonelly typhimurium a salmonelly enteritidis. „V daném výrobku byla však prokázána salmonella infantis, která je z výše uvedené legislativy přípustná. Z toho vyplývá, že tato zásilka z hlediska zdravotní nezávadnosti vyhovuje legislativě evropského společenství,“ napsala firma. Veterináři ale přesný název bakterie neuvedli.

Bidfood svým odběratelům i tak nabídl možnost kuřecí vrátit, pokud si ho například zmrazili. Prsní řízky ale měly datum použitelnosti do 3. dubna. „Vzhledem k prošlému datu spotřeby v našich skladech maso ze zmíněné zásilky není a podle našich informací se nevyskytuje ani u našich odběratelů. Vše bylo spotřebováno před uplynutím data spotřeby,“ uvedl za firmu Tomáš Potůček. Společnost ani její odběratelé podle něj nemají informace o zdravotních potížích lidí, kteří maso snědli.

Podobný problém se řešil už minulý týden

V minulém týdnu informovali veterináři o jiné půltunové zásilce řízků z Polska se salmonelou. Maso z ní se dostalo hlavně do stravovacích zařízení. Řízky ze zásilky podle veterinářů dodavatel rozvezl odběratelům a maso bylo zpracováno. Maso pocházelo od polské firmy Dromico a v Česku ho distribuovala firma Astra maso z Nového Bydžova na Královéhradecku.

Salmonela způsobuje akutní průjmové onemocnění. Podle Vorlíčka je při dostatečné tepelné úpravě masa se salmonelou riziko nákazy minimální. Salmonely jsou podle SVS zničeny při tepelné úpravě nad 70 stupňů Celsia po dobu deseti minut, případně při úpravě při vyšší teplotě po kratší dobu, nebo nižší teplotě po delší dobu. 

Je však třeba dát pozor na riziko takzvané křížové kontaminace potravin, když člověk například použije stejný nůž, prkénko či nádobí na syrové maso a poté třeba na zeleninu.

V Česku letos platila od konce února do konce března mimořádná opatření kvůli nálezu salmonely ve zhruba 700kilogramové zásilce hovězího z Polska a předchozímu pomalému informování o dovozu masa z jatek, která v polském Mazovském vojvodství porážela nemocné krávy.

Veterináři našli 700 kilo polského masa se salmonelou (únor 2019):

20. února 2019

Nejčtenější

Páni, je to tu dražší než v Monaku. Nad cenami v Chorvatsku krčí rameny i Němci

Výše cen v jedné z nejoblíbenějších dovolenkových destinací letos šokuje i návštěvníky ze zemí s mnohem větší kupní silou. Mnozí se diví, jak to vlastně zvládají sami Chorvati, jejichž platy jsou...

Tak tohle nevyšlo. „Duhový“ Jaguar ukousl značce 97,5 procenta prodejů

Pokus o „duhovou revoluci“, přechod na elektromobilitu a oslovení mladých zákazníků se kdysi tradiční britské automobilce Jaguar krutě nevyvedl. Její prodeje v Evropě propadly o drtivých 97,5...

Malí živnostníci doplácejí na výdejní boxy. Přicházejí o balíky i o peníze

Obliba výdejních boxů v Česku roste a speciálních schránek pro převzetí zásilek přibývá ve větších městech i na vesnicích. Na rozvoj boxů však doplácejí menší živnostníci, jejichž provozovny slouží...

Oblíbenec Alžběty II. Britská královská rodina zruší svůj vlak, je moc drahý

Britská královská rodina v roce 2027 ukončí provoz královské vlakové soupravy, která vozí členy panovnického rodu od dob královny Viktorie ve druhé polovině 19. století. Důvodem je snaha omezit...

Blackout byl pro sklárnu na hranici katastrofy, nakonec přijde „jen“ o miliony

Novoborská sklárna Crystalex CZ vyčísluje škody po pátečním rozsáhlém výpadku elektřiny, půjdou do milionů korun. K tavení skla využívá sklárna na rozdíl od jiných výhradně elektřinu.

OTÁZKY A ODPOVĚDI: Co způsobilo blackout a může za to fotovoltaika?

Společnost ČEPS, která v Česku provozuje přenosovou soustavu, čelila kvůli pátečnímu výpadku elektrické energie kritice i dotazům. Některé dohady přetrvávají dodnes, firma proto sestavila odpovědi na...

8. července 2025  17:30

Ministři hovoří o podpoře budování poutních stezek. Moc nového ale nenabízejí

Ministr životního prostředí Petr Hladík (KDU-ČSL) se svým stranickým nadřízeným a ministrem zemědělství Markem Výborným podepsali na úterní tiskové konferenci memorandum se spolkem Sv. Ludmila o...

8. července 2025  16:17

Český dodavatel zbraní Excalibur Army si na Ukrajině otevírá zastoupení

Český dodavatel zbraní na Ukrajinu společnost Excalibur Army otevírá své zastoupení v zemi, která už od února roku 2022 čelí ozbrojené agresi sousedního Ruska. Firma chce zefektivnit svou tamní...

8. července 2025  15:19

Hledám kuchaře, ale nesmí být komunista. Šéfkuchař schytal za inzerát kritiku

Jeden z nejlepších šéfkuchařů světa čelí vlně kritiky za kontroverzní inzerát zveřejněný na sociálních sítích. Paolo Cappuccio v něm shání zaměstnance do nově otevíraného hotelu. Má ovšem několik...

8. července 2025  13:45

Z kavárny s výhledem na KLDR je turistická atrakce. Za víkend přiláká tisíc lidí

Jihokorejská pobočka kavárenského řetězce Starbucks, která se nachází na okraji jedné z nejsilněji militarizovaných hranic světa, zaznamenává pozoruhodný úspěch. Za pouhých sedm měsíců přilákala více...

8. července 2025  12:26

Můžeme jednat dál, vzkázal Trump. Na jeho cla reagovaly akcie poklesem

Americké akcie oslabily poté, co prezident Donald Trump začal postupně zveřejňovat navýšené celní sazby na dovoz z jednotlivých zemí platné od 1. srpna. Mimo jiné oznámil uvalení 25procentních cel na...

8. července 2025  10:29

Malí živnostníci doplácejí na výdejní boxy. Přicházejí o balíky i o peníze

Obliba výdejních boxů v Česku roste a speciálních schránek pro převzetí zásilek přibývá ve větších městech i na vesnicích. Na rozvoj boxů však doplácejí menší živnostníci, jejichž provozovny slouží...

8. července 2025

Češi letos vzali cestovky útokem. Last minute zájezdy jsou prakticky vyprodané

Premium

Zájem o dovolené je letos nad očekávání velký. Kvůli vysokým prodejům zájezdů na konci května a v červnu se hlavní sezona prakticky o měsíc posunula. Vzrostl i zájem o last minute zájezdy, některé...

8. července 2025

Trump od srpna uvalí clo ve výši 25 procent na dovoz z Japonska a Jižní Koreje

Sledujeme online

Spojené státy od 1. srpna uvalí na dovoz z Japonska a Jižní Koreje USA clo ve výši 25 procent, vyplývá z dopisů adresovaných představitelům těchto zemí, které Trump zveřejnil na své síti Truth...

7. července 2025  18:52,  aktualizováno  21:43

Cla mohou změnit globální obchodní řád. Na pozoru musí být jihovýchodní Asie

Firmy v Asii se musí přizpůsobit protekcionistické politice Donalda Trumpa. Ta totiž nejspíš povede k výrazným změnám v dodavatelských řetězcích. Už za pár dnů navíc uplyne devadesátidenní lhůta,...

7. července 2025

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Sýry Apetito budou z Německa, Savencia uzavře mlékárnu v Hodoníně

Francouzská skupina Savencia uzavře koncem února 2026 mlékárnu v Hodoníně, kde vyrábí tavené sýry – například značku Apetito. Výrobu přesune do Německa. Změna se dotkne 100 pracovníků. Firma to...

7. července 2025  19:51

Inovace, nebo riziko? Čína zakryla staveniště obří nafukovací kopulí

Číňané zaujali svět dalším neobvyklým technologickým řešením. Kolem staveniště ve městě Ťi-nan postavili obří nafukovací kopuli, která má omezit hluk a prašnost. Konstrukce okamžitě vzbudila...

7. července 2025
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.