Odborníkům i laikům chutná nejvíc bylinný nápoj z Varů

P r a h a (ciz, mp) - Rozhodnutí, která becherovka má zákonné právo na toto označení, musí udělat soud. Po které však raději sáhne obyčejný konzument? Která je lepší? "Originál je jedna věc, ale konečné slovo by měli mít především spotřebitelé," tvrdí předseda Unie destilatérů Václav Šitner, jenž všechny tři vzorky degustoval. Ochutnávka tedy proběhla podle jeho doporučení na dvou úrovních - odborné a laické. Druhou skupinu zastoupili členové redakce.

O přízeň pijáků se ucházely tři becherovky: karlovarské likérky, německé společnosti Underberg, jejíž likér se už po prázdninách stane historickou raritou, a Hofmannova slovenská.
Chuťové pohárky odborníků jednoznačně určily produkci z Karlových Varů, a potvrdily tak předchozí varování, že odhalit karlovarský originál je otázkou cti. Druhé místo u nich obsadila německá becherovka od Underbergu a poslední příčku slovenský výrobek podle receptury Zdeňka Hofmanna. Odborníci to zdůvodnili především její silnější pomerančovou příchutí.
Spotřebitele zastoupilo dvacet členů redakce, kteří nikdy žádnou ochutnávkou neprošli. Několik z nich dokonce becherovku ani nepije - poté, co s ní trochu "přebrali". "To je poměrně známý problém. V okamžiku, kdy se becherovky někdo přepije, jenom velmi opatrně se k ní vrací," říká mluvčí Karlovarské Becherovky David Binar.
Přes toto znevýhodnění potvrdila i redakční ochutnávka jednoznačně výsadní postavení domácího lázeňského bylinného likéru.
Na rozdíl od odborníků však naprosto propadl německý Underberg, na jehož stranu se přiklonil jediný člen redakce. Mnohem lépe ovšem u laické komise uspěla slovenská becherovka, jejíž výraznější zlaté barvě a pomerančové chuti podlehla třetina degustérů.