Úterý 17. května 2022, svátek má Aneta
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 17. května 2022 Aneta

Family Frost: za lepší a dražší zmrzlinu

  1:00
Před deseti lety zněla pronikavá melodie provázející příjezd zmrzlinářského auta Family Frost majitelům firmy mnohem radostněji. Tržby i zisky utěšeně rostly, ale s příchodem velkých obchodních řetězců se vše otočilo.
Na byznysu autíček se zmrzlinou je dobře vidět, jaký vliv měly velké molochy na menší obchodníky všeho druhu.

Na byznysu autíček se zmrzlinou je dobře vidět, jaký vliv měly velké molochy na menší obchodníky všeho druhu. | foto: Profimedia.cz

Na byznysu autíček se zmrzlinou je dobře vidět, jaký vliv měly velké molochy na menší obchodníky všeho druhu.

"Do roku 1997 se firmě velice dařilo," říká šéf Family Frost v Česku Martin Odvárko. Tržby zmrzlinových aut se tehdy vyšplhaly na 650 milionů korun.

Velké obchodní řetězce do té doby neexistovaly a zmrzlinářské vozy tak navázaly na tradici pojízdných prodejen.

S koncem 90. let ale nastal zlom, nové prodejny začaly rychle přibývat a tržby Family Frost šly dolů. Až loni se podle Odvárka propad zastavil na úrovni 410 milionů a firma se dostala do plusu. Sám věří, že tržby opět porostou, cílem je půl miliardy.

Maminky a babičky
"Obchodní řetězce nám dělají potíže. Nejvíce ve městech, kde je jich největší koncentrace," popisuje Odvárko, který začal firmu řídit koncem roku 2005.

Věří, že když bude jeho zboží kvalitnější, může proti velkým obchodních řetězcům uspět. "Dříve byla pozornost soustředěna na udržení cen porovnatelných s hypermarkety a supermarkety, často i za cenu nižší kvality," dodává s tím, že právě tahle strategie byla i důvodem strmého propadu tržeb.

Family Frost jezdí a prodává zmrzlinu a mrazené jídlo ještě v dalších sedmi evropských státech, od Německa po Chorvatsko. Všude firma trpěla nástupem řetězců, ale propad u nás byl větší než jinde.

Firma si proto vytipovala klíčové zákazníky. Jsou to hlavně ženy v domácnosti s dětmi, lidé ve věku od 40 do 60 let s vnoučaty a čím dále více i důchodci. Těm se snaží i přizpůsobit nabídku.

Kromě zmrzlin prodává pekárenské sladkosti i mražená hotová jídla. Zároveň si tak zajistí tržby v zimě, kdy zmrzlina tolik neletí.

Nafta není zadarmo
Family Frost, který patří do skupiny Nestlé, se snaží odlišit od ostatních i vlastními značkami zmrzlin. Jejich ceny jsou podle Odvárka podobné jako v obchodech.

"Jsou maximálně o deset procent vyšší proti hypermarketům a supermarketům. Ale máme lepší kvalitu a vozíme až před dům," dodává.

Co má proti marketům výrazně vyšší, jsou ale marže. Ty dosahují až šedesáti procent, zatímco v obchodech se blíží dvaceti procentům. "Je to velká marže, ale máme 85 až 90 výrobků, a jenom náklady na pohonné hmoty jsou vysoké," říká.

Kde auto s mrazeným zbožím zastaví, lze rozeznat hlavně podle houkačky hrající švédskou lidovou.

Na internet firma své trasy nedává kvůli konkurenci. Chvíli tady působila firma Mrazík Ledík, která podle Odvárka okopírovala trasy a vzala i část zaměstnanců, nyní ale žádná přímá konkurence neexistuje.

Celkem může Family Frost poslat do ulic až 240 aut. Plná flotila jezdí hlavně v létě, kdy se trasy rozšiřují o zajížďky do chalupářských oblastí.

Jinak prodejce vyráží šestkrát týdně na jednu trasu. Za den zastaví zhruba stokrát a k zákazníkovi se dostane jednou za týden. "Je důležité mít kvalitní prodejce, minimálně polovina zákazníků chodí kvůli nim," dodává Odvárko.

  • Nejčtenější

Vláda má 20 korun z každého litru benzinu, říká šéf sítě levných čerpacích stanic

Premium Nikoho nenechají na pochybách, že tohle je nízkonákladová firma, kde se nehýří. Okázalost tu nemá místo. Spolumajitel...

Nešvar z devadesátých let se vrací. Turisté na místě zjišťují, že bydlí jinde

Premium Nešvar z devadesátých let se vrací. Turisté si zaplatí zájezd v zahraničí, přijedou do hotelu a teprve na jeho recepci...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Ruské lodě nabízejí kradené ukrajinské obilí. Putin pěl o rekordní sklizni

Rusko krade ukrajinské obilí a pokouší se ho prodat na mezinárodních trzích, stěžuje si Ukrajina. Moskva k tomu...

Jmenování Michla guvernérem ČNB vzbudilo na trzích strach, koruna oslabuje

Prezident Miloš Zeman jmenoval do funkce nového guvernéra centrální banky Aleše Michla, který je dlouhodobým odpůrcem...

ČNB zahájila měnové intervence, snaží se zvrátit oslabení koruny

Bankovní rada ČNB se na čtvrtečním mimořádném zasedání rozhodla zahájit intervence na devizovém trhu. Důvodem je...

Všechno vymyslela Škrlová. Je to hlava manipulace, říká režisér Síbrt

Premium Před patnácti lety Česko šokovala kuřimská kauza. Týrání malých chlapců nejbližšími příbuznými i podivná role „Aničky“....

Češi řeší, čím topit. Proč bychom se neměli zbavovat plynového kotle?

Premium Plynu pro domácnosti by mělo být dosti při přerušení dodávek z Ruska. Nedostatkový plyn sice zdražuje, ale rychlý...

I vysokoškolák může být blbý, říká obávaný lovec z Novy Doktor Vševěd

Premium Na úspěchu televizní soutěže Na lovu má Jiří Martínek velký podíl. Diváci žasnou nad jeho znalostmi. On žasne taky –...

  • Další z rubriky

Vláda má 20 korun z každého litru benzinu, říká šéf sítě levných čerpacích stanic

Premium Nikoho nenechají na pochybách, že tohle je nízkonákladová firma, kde se nehýří. Okázalost tu nemá místo. Spolumajitel...

Firmy se bojí inflace. Do smluv si dávají pojistky, aby mohly zdražit

Dojednat v dodavatelské smlouvě jasně stanovenou cenu je dnes stále těžší, a to zejména ve stavebnictví či průmyslu....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nešvar z devadesátých let se vrací. Turisté na místě zjišťují, že bydlí jinde

Premium Nešvar z devadesátých let se vrací. Turisté si zaplatí zájezd v zahraničí, přijedou do hotelu a teprve na jeho recepci...

Češi oprašují obědové krabičky. Roste obliba rozvozu jídel

Šetřiví Češi sahají v době oběda stále častěji po krabičkách s jídlem, které si nosí z domova a oblíbenějšími jsou také...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Vláda má 20 korun z každého litru benzinu, říká šéf sítě levných čerpacích stanic

Premium Nikoho nenechají na pochybách, že tohle je nízkonákladová firma, kde se nehýří. Okázalost tu nemá místo. Spolumajitel...

Bez nebezpečných injekcí do penisu si dnes nic nevyděláte, říká pornoherec

V posledních letech se ve videích pro dospělé objevuje další nerealistický prvek – hodiny trvající erekce. Pornoherec a...

Eurovizi vyhráli Ukrajinci s písní pro matky, čeští We Are Domi nezaujali

Na šedesátém šestém ročníku mezinárodní pěvecké soutěže Eurovize, který se letos konal v italském Turíně, zvítězil...

Památka na sověty. Turkmenistán hodlá jednou provždy uhasit Bránu do pekla

Sovětští důlní inženýři podnikli v šedesátých a sedmdesátých letech řadu misí. Jejich expedice do Turkmenistánu v roce...

Nešvar z devadesátých let se vrací. Turisté na místě zjišťují, že bydlí jinde

Premium Nešvar z devadesátých let se vrací. Turisté si zaplatí zájezd v zahraničí, přijedou do hotelu a teprve na jeho recepci...