Diskuse k článku

Indukční varné desky dokážou vařit na celé ploše. Nic vás neomezí

Souboj mezi sklokeramickou varnou deskou a plynovou vyhrává stále častěji třetí „vzadu“, indukce. Důvodů je hned několik, úspora energie, rychlost, bezpečnost, snadná údržba. Přizpůsobili se také výrobci nádobí, díky takzvanému adaptačnímu disku lze i na indukční desku použít jakýkoliv typ nádobí.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

P84a16v73e91l 68Ř36a12p81e88k 7812156179505

Zatím každá indukční deska, kterou jsem viděl, měla uvnitř ventilátor, který furt hučel. Já takový kravál odmítám poslouchat. Zlatý plyn.

0/0
13.1.2016 9:08

P27e89t69r 27N95o81v78o51t10n30y 1631110751

A digestoř nezapínáte?

0/0
13.1.2016 11:07

A96n97t11o66n31í72n 90S10v21o97b68o66d72a 3124133849612

A co vám říká rekuperace :-)

0/0
13.1.2016 11:19

P49e27t87r 48N62o95v58o66t89n95y 1391120841

A co vám říká zanesenej výměník v rekuperaci sajrajtem z kuchyně?

0/0
13.1.2016 13:09

A85n19t90o91n38í13n 80S32v59o42b25o49d16a 3914103609322

Vícestupňová filtrace, ale šetřiví ji ušetří a zanesou výměník :-)

0/0
13.1.2016 13:15

P78a74v66e48l 79Ř46a22p37e44k 7112516989405

Jen na chvíli, než se osmaží cibule ;-)

+1/0
13.1.2016 13:22

L75u60k97a35s 21N58e74m79e72c 7989130392884

Ja nevim co lidi vidate ... mne tam nic nehuci.

0/0
13.1.2016 20:07

F84r71a98n55t13i57š16e66k 27S64k44o46č15d72o77p64o93l12e 9399324296653

Většina tu řeší rcyhlost zahřátí, woky apod. Já vařil 20 let na plynu, pak 7 na sklokeramice a teď 2,5 roku indukce. Musím připomenout jednu naprosto zásadná NEvýhodu plynu a sklokeramiky. Ten šílenej puch a bordel když přeteče mlíko, nebo nějaká hustá omajda. U plynu je to snad nejhorší tam se muselo 1/4h čekat než sestydnul ten rošt aby to šlo začít čistit a pokračovat ve vaření, u sklokeramiky o fous lepší ale taky děs. U indukce přeteče cokoliv, odstavím hrnec, otřu hadříkem, hrnec dám na místo a do 20s můžu pokračovat ve vaření. Ostatní výhody indukce už tu padly. Za mě jedině indukce a už nikdy více cokoliv jiného!!!!

+16/−1
12.1.2016 18:00

M64i51l79o80š 51K84o52t16e74k 3629184

Souhlas, máme stejné zkušenosti již 4. rok.

0/0
15.1.2016 19:13

O89n61d49ř38e87j 96M92a92l72ý 3584943623883

Máme indukci a plyn už nikdy více. Ohřev vody rychlý jako v rychlovarné konvici, perfektní kontrola a přehlednost a v neposlední řadě i bezpečnost.

+4/−1
12.1.2016 16:22

P41a54v84e59l 67S40o38b13o61t84k88a 5750854

jj, na indukci je běžných 3,5 kW na jedné plotýnce a to běžný plynový (domácí) sporák nedá - a jde jít i výš a neuvolňují se NOx a nic se nepřipaluje, proto i ta postupná náhrada plynu indukcí v moderních profi kuchyních.

+1/0
12.1.2016 16:37

A81n85t68o31n20í14n 65S13v72o73b75o58d78a 3174763829222

Trojitý hořák má slušný výkon :-), takže 2x indukci a jednou hořák na

asijskou kuchyni

0/0
12.1.2016 23:00

A41n20t42o98n28í35n 68S39v57o91b19o62d92a 3504323719872

Ikea plynový hořák 3800 W :-), mám jinou firmu podobného výkonu

0/0
12.1.2016 23:09

P27e34t79r 45N71o79v79o19t67n80y 1191110871

Kolik jde do hrnce a kolik foukne mimo? :-)

+1/0
13.1.2016 0:44

A33n60t29o48n53í78n 42S86v62o60b10o91d62a 3224563499792

Máme i indukci a tak známe výhody obou varných desek :-). Kombinace plynu a indukce se nám zdá ideální. Zeptejte se skutečného kuchaře, co by volil. Hospodařit se musí, šetřit nechávám jiné :-)

0/0
13.1.2016 7:56

P32e53t85r 90N89o52v12o76t69n39y 1611890591

Šetřit vás nikdo nenutí. :-) Já jen říkám, že plynový hořák s udávaným výkonem 3.8 kW se rozhodně nevyrovná indukci s 3.5 kW. Indukce zas blbě ohřehe toho woka ze stran. :-)

0/0
13.1.2016 11:07

A53n59t38o68n68í57n 43S53v96o52b39o10d63a 3734793529192

Proto máme indukci a plyn. Využíváme výhod obou technik ohřevu. Třeba v Ikei mají indukční dvouvařič a k tomu lze dá tplynový trojitý hořák 3,8 kW, to je pro ty, co mají málo místa. Jeden plynový hořák stačí, na zbytek je lepší indukce

0/0
13.1.2016 11:25

F67i33l68i87p 57H64r24b96e42k 2184270706830

+ elegance a snadná údržba

+1/0
12.1.2016 17:52

P48a79v96e12l 16S49o62b92o53t97k16a 5350354

POZOR NA OVLÁDÁNÍ!

Není nic horšího, než vestavěná varná deska (indukční je nejlepší, ale o sklokeramice platí totéž) s ovládacími prvky na desce.

VŽDY KNOFLÍKY - nebo samostatný ovládací panel, poznáte jak je to strašně nešikovné nastavovat dotyková tlačítka na desce která vám plave olejem nebo je zastavěná hrnci.

+2/−1
12.1.2016 16:12

O10n56d89ř35e78j 31M33a60l71ý 3384303713953

Proč by mi varná deska měla plavat olejem?

+3/0
12.1.2016 16:20

P93a23v71e35l 49S25o82b23o14t58k13a 5600664

Asi nevaříte, že?

To je práve velikou výhodou indukčního vaření, že i když se vám při smažení kapra (v pánvi plné oleje) dostane olej na desku, nic se nepčipaluje, nepáchne,... protože horké je primárně dno hrnce a ne sklokeramická deska.

Ale rozleje se vám to po celé desce, vč, ovládání, a to je dost nepříjemné.

Stejně tak regulace otočnými knoflíky je daleko rychlejší (když vám začíná kypět polévka, na indukci stihnete knoflíkem ztlumit, ale než to nacvakáte na ovládání na desce tak máte potopu ;-D )

0/0
12.1.2016 16:34

P40e89t25r 23N34o62v61o31t64n67y 1171170391

Stačí když s tím kus hnu a plotýnka se vypne(pokud je krize). Knoflíky se blbě myjou. :-)

+1/0
12.1.2016 16:42

B94o46h33u76m51i76l40a 19M55a49j31e27r58o89v52á 4227951964

No musely by být mimo desku

0/0
13.1.2016 11:33

O85n73d21ř90e43j 44M57a13l66ý 3194743383543

Náhodou docela smažím řízky často, ale asi to dělám nějak jinak, když se mi olej neroztéká po indukční desce. Máme indukci docela velkou, takže to by muselo vytéct hodně tekutiny, aby se to dostalo až k ovládání, které mimochodem je řešené ve stylu tlačítek 1...2...3..., takže tam lze ihned zvolit stupeň i v případě, že mi polévka začne utíkat.

+4/0
12.1.2016 16:43

P63e27t20r30a 45N88o36v17á35k30o57v83á 7498936954758

Jestli když smažíte, tak není deska poprskaná olejem, tak smažíte velice zajímavě.

0/0
12.1.2016 19:14

K30l44á27r93a 66T98r47n68k17o32v68á 3894599524629

Trochu pomáhá poklice z drátěného síta.

+2/0
12.1.2016 23:28

J18a68k25u98b 22Š66a54f36a95n37d13a 7115857981791

Při smažení to prská a nějaký olej se na desku dostane. Ale že by se tam rozléval? Nemáte díru v pánvičce?

+4/0
12.1.2016 16:46

P60a31v44e52l 49S49o48b24o64t98k90a 5980784

Smažený kapr se dělá na větším množství oleje než vepřové řízky.

0/−1
12.1.2016 16:52

J40a13k21u82b 27Š40a71f24a30n55d47a 7575227731631

No a? Vám ten olej přetéká přes hranu nádoby? Jestli ano, jak jste to dělal na plynu? To vám to nechytlo?

Kapra jsme smažili ale bez rozlévání oleje...

+3/0
12.1.2016 16:57

P39a90v72e67l 73S88o65b86o12t98k87a 5190474

A kolik porcí jste dělali??

já letos 2x 3,5 kg kapři, to je řek bych no takovývh cca 25 porcí, a to mi řekněte že neukápnete ;-D;-D

(a na plynu kdysi v pekáči, ale v tomhle zlatá indukce...)

0/−1
12.1.2016 17:46

B87o86h24u22m51i95l37a 42M18a33j84e57r31o25v33á 4367661514

;-D;-D

+1/0
13.1.2016 11:34

J16a73k35u21b 89Š36a90f91a88n74d12a 7525787221591

Za 8 let jsem neměl problém s ovládáním. Žádné knoflíky. Akorát se to špatně čistí.

Ono totiž stačí přesunout hrnec někam mimo a plotýnka se sama vypne. Z principu.

+1/0
12.1.2016 16:29

O31n66d45ř43e33j 64M94a26l62ý 3304663873203

Nám se jen pozastaví - když se tam vrátí hrnec, tak se zase automaticky zapne na stupni, jaký tam byl.

0/0
12.1.2016 16:31

J52a72k41u59b 45Š57a80f44a21n76d95a 7875317591171

Jo, přesně tak. Vypne se asi po minutě pokud na ni ten hrnec nevrátím.

0/0
12.1.2016 16:47

P61a40v65e54l 72S96o98b57o87t92k42a 5850214

ta pojistka je asi u každé indukce, ale o to tu nejde.

0/0
12.1.2016 16:35

J57a72k89u33b 47Š79a48f25a42n51d17a 7315407241191

Jak to, že o to tu nejde?

0/0
12.1.2016 16:47

P89a48v54e12l 15S87o63b31o64t22k25a 5230524

protože píšu o něčem jiném ;-D

0/0
12.1.2016 16:53

J24a53k66u12b 70Š69a86f48a85n72d49a 7505207901291

A o čem? Že ji nemůžete ztlumit nebo vypnout.

0/0
12.1.2016 16:56

B88o57h32u41m81i89l67a 49M47a40j80e33r92o50v35á 4217321664

Souhlas ale jak jí sehnat?

0/0
13.1.2016 11:32

P95a11v88e83l 15K59l70i36m70u14n74d15a 8616939951440

Hezký den, proč není článek označen zřetelně jako komerční sdělení?

+2/−2
12.1.2016 15:08

P42a16v88e82l 40F62o56l13t29á71n 4880452934

a vy to samostatně nepoznáte?

+1/0
12.1.2016 15:26

L96u60k60á26š 82Š23l89e39h14o52f72e69r 1543289625739

Abyste se měl na co ptát ;-)

+1/0
12.1.2016 15:59

M42a78r85t36i58n 18H28á32j48e36k 9437536840647

My na indukci vaříme v příšerně starých plechových kastrolech po dědovi, speciální nádobí nepotřebujete. Je to rychlejší než rychlovarná konev, plotýnky nikdy nemají nad 100C, nespálíte se a krásnou bílou desku, byť trochu nižší kvality, koupíte za 7k. jediný problém je v pánvích, chce to teflon s vložkou,..

0/0
12.1.2016 13:49

J43a70k35u42b 72Š52a24f87a77n80d16a 7145387631261

Jak to že plotýnka nemá nikdy přes 100st? Samozřejmě má. Třeba při smažení...

+1/0
12.1.2016 16:30

K23l85á43r92a 39T85r92n13k18o44v88á 3414389774569

To akorát vaříte? Smaží se při vyšší teplotě.

0/0
12.1.2016 23:30

M79a45r53t48i19n 11H44á21j54e19k 9597546100157

13. Účastník soutěže zároveň výslovně prohlašuje, že poskytuje oběma shora uvedenýmspolečnostem souhlas, aby e-mailovou adresu a další účastníkem poskytnuté podrobnostijeho elektronického kontaktu využily pro potřeby šíření nevyžádaných obchodních sděleníve smyslu ustanovení § 7 zákona č. 480/2004 Sb. o některých službách informačníspolečnosti. Souhlas je poskytován na dobu neurčitou.

+2/0
12.1.2016 13:46

L30u53k78á64š 16M35a50l98v60i54n77s49k67y 2268964833218

Litinu nic nenahradí.Má fantastickou setrvačnost.R^

+4/−1
12.1.2016 13:38

P84e19t31r 10N70o59v88o53t24n77y 1731870821

To je právě na prdlajs.

+6/−1
12.1.2016 13:38

J79i41n91d96r87i90c19h 75K32o52l16a79r 7830980695683

Jak u ceho.

0/0
12.1.2016 16:38

P43a28v23e70l 97F73o44l77t15á59n 4920892214

naprostá pravda, bohužel

onehdy mě s takovou pánví manželka přetáhla...

0/0
12.1.2016 15:29

Najdete na iDNES.cz