Pátek 1. července 2022, svátek má Jaroslava
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 1. července 2022 Jaroslava

Ve sklípcích jako z Hobita se před vínem skladovala řepa a brambory

Seriál   5:06
Ne nadarmo se jihomoravské obci Vrbice nedaleko Břeclavi přezdívá Hobitín. Návštěvníkům malebné vinařské vísky na první pohled učaruje řada stejných domků se zeleně porostlými střechami. Scéna jako vystřižená z Hobita od Tolkiena.

Místní domky ale neobývá Bilbo Pytlík. Místní vinaři v nich ukrývají své skvosty. Z domků, které slouží jako lisovny, se totiž vstupuje do jednotlivých sklípků.

„Traduje se, že sklípky jsou vyskládané nad sebou v sedmi patrech. Reálně tomu tak úplně nebude. Celý kopec je spíš sklípky protkán,“ přibližuje předsedkyně spolku Vrbických vinařů Lenka Machovská.

Vrbici se kvůli místní vinným sklípkům podle Machovské přezdívá také Opičí hory.

„Jsme totiž jediný kopec široko daleko. Navíc se všude tradovalo, že se tu hodně pije,“ směje se Machovská.

I proto tu celé prázdniny pořádali akci s názvem na Vrbicu pro opicu. Lidé měli šanci ochutnat až šest druhů vín od jednotlivých vrbických vinařů. Nejlepší jakosti tu dosahují odrůdy ryzlink vlašský, veltlínské zelené, tramín nebo modrý portugal.

Původně byly sklepy na řepu a brambory

Sklípky však od počátku nebyly určené na víno. To se tu sice pěstovalo už od 13. století, ale původně ho hospodáři skladovali v selských sklepech, které byly jen mírně zapuštěné do země. Tradice skladování vína v podzemí zavedli až později.

„Vrbické sklepy vznikly v 17. až 18. století, v období, kdy se rozšířilo pěstování brambor a řepy,“ vysvětluje Machovská.

Právě v těchto sklepech, které původně vypadaly spíše jako vyhloubené díry, lidé plodiny uskladňovali. Někteří to dělají dodnes.

Po válce na vesnici přišli bratři Michnové a začali budovat jednotné přední strany sklepů v pseudogotickém stylu, které se následně začaly používat na uskladňování vína.

Vinaři dodnes udržují původní podobu průčelí sklepů

„Traduje se, že každý z bratrů měl svůj rukopis. Jeden vytvářel klasické gotické oblouky a druhý takzvaného kapucínského mnicha, tedy takové tři obloučky. Těch je ale ve Vrbici pomálu,“ vypráví Lenka Machovská, která společně s manželem vlastní vinařství Baraque.

Přestože není žádná vyhláška na udržování původní podoby přední strany sklepů, téměř všechny vypadají stejně. Po stranách má každý z nich dvě okna a uprostřed dveře.

„Místní vinaři sami chtějí zachovávat původní vzhled sklepů. Výjimečně se stane, že některý po rekonstrukci vypadá trochu odlišně. Stává se to především u sklepů určených ke komerčním účelům,“ líčí Machovská.

Ve Vrbici je až 250 „hobitích“ sklípků

Když člověk vejde do jednoho z vinných sklípků, kterých je ve Vrbici až 250, ocitne se v menší místnost z pálených cihel, která už od počátků sloužila jako lisovna.

„V rohu stával lis, na kterém se víno lisovalo. V přední části občas víno i kvasilo. Jinak se v lisovně skladovaly přístroje na výrobu vína,“ popisuje Machovská.

Poznejte podzemí Čech, Moravy a Slezska

Dříve tu místo kamenné podlahy byla jen udusaná hlína. Úzkou chodbou zvanou šíje pak vinaři projdou do samotného sklepa, kde ve velkých sudech skladují víno. Vzácností je především to, že jsou sklepy vykutané do pevného pískovcového slepence.

Dnes v obci působí asi padesátka aktivních vinařů. Někteří svá vína prodávají nebo pro milovníky vín pořádají posezení ve sklípcích. Jiní mají výrobu vína čistě pro zábavu. Všichni tu ale mají jedno společné. Chtějí zachovat tradici.

„Každoročně tu pořádáme několik akcí pro veřejnost jako třeba zarážení hory, tři týdny do hodů nebo z kopca do kopca, kdy lidé jezdí na koloběžkách. Rádi zachováváme komunitní akce pro místní. Já tvrdím, že folklór není na prodej,“ říká Machovská.

Filmaři tu točili Bobule

Dodává, že lákat turisty by měli místní vinaři na něco nového. Třeba na společný druh vína vrbických vinařů, které by v budoucnu ráda prosadila.

Malebné vinné sklípky se staly v roce 2008 cílem českých filmařů. Lidé je tak mohou zahlédnout ve filmu Bobule.

Kromě sklípků se v Vrbici nacházejí také takzvané lochy. Ty jsou jakousi jámou prohloubenou ze sklepa. Původně se v nich těžil písek, později se v nich ukrývali lidé.

„Mnohokrát jsem slyšela, že lochy za druhé světové války sloužily jako úkryty pro lidi. Jeden máme dokonce pořád pod naším domem,“ uzavírá Machovská.

Autoři:

Poštovní štola nabízí výlet do dob dávných horníků, kovy dobývali i ohněm

V Poštovní štole je k vidění i replika původního dřevěného důlního zařízení, v...

VIDEO Seriál Díky množství drahých a barevných kovů se hora Příčná nad Zlatými Horami na Jesenicku stala jedním...

Pod bazilikou ve Frýdku-Místku leží mumie poutníků. Utopili se v Ostravici

Poutníci sice v roce 1750 do frýdecko-místecké baziliky nedošli, ale jejich...

VIDEO Seriál Po vstupu do monumentální baziliky Navštívení Panny Marie ve Frýdku-Místku sejdete pár schodů a...

Vojáci střežili tajný bunkr v Brdech, ukrývali v něm jaderný arzenál

Bunkr, kde sovětští vojáci v období Studené války hlídali jaderné zbraně,  je...

VIDEO Seriál V době studené války se v bunkru ukrytém ve vojenském prostoru v Brdech poblíž Míšova skladovala...

Železnou oponu chránila linie tajných bunkrů, některé se skrývají dodnes

Bunkry měly několikery kovové tlakové dveře. (25. 7. 2018)

VIDEO Seriál V okolí šumavské Železné Rudy se nacházejí desítky malých bunkrů. Armáda je stavěla poblíž železné...

Bunkr ve Špindlu chránil před atomovým útokem, měl systém očistných sprch

Bunkr pod hotelem Harmony ve Špindlerově Mlýně (11.7.2018).

VIDEO Seriál Pod krkonošským hotelem Harmony ve Špindlerově Mlýně vznikl ve druhé polovině 80. let obří...

  • Nejčtenější

Drahé energie dostaly pekařství na dno, to teď po třiceti letech končí

Letos mohli v pekařství v Boskovicích slavit třicet let provozu, místo toho však visí na dveřích oznámení, že výroba...

Neotvírat! Okna brněnských tramvají přelepila reklama s primátorkou

Při cestování v současném parnu se hodí jakýkoli doušek čerstvého vzduchu, v některých brněnských tramvajích bez...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Na Vyškovsku naboural autobus z Litvy, nevešel se pod most

V neděli dopoledne narazil do mostu v Ivanovicích na Hané na Vyškovsku autobus z Litvy. Nikomu z 44 cestujících se nic...

Cena za arénu se vyšplhala z 1,5 k 7 miliardám. Zatím se ani nestaví

Když se v roce 2019 začala řešit stavba nové multifunkční haly v Brně v areálu výstaviště, mluvilo se o částce 1,5...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Meteorologové: Loňské tornádo na Moravě bylo jedno z nejsilnějších na světě

Tornádo, které loni zasáhlo jižní Moravu, bylo jedno z nejničivějších na světě toho roku. V počtu obětí bylo dokonce...

Proč dřív lidé vypadali na fotce starší. Rychleji se stárnulo, nebo je to klam?

Premium Tak schválně, udělejte si čas a zalistujte rodinnými alby. Podívejte se na svoje rodiče, prarodiče, praprarodiče. A...

Rozvod, má prohra. Voříšek o synech, bohu Nedvědovi i bláznivé dietě

Premium Evropský titul, zlato se Spartou, reprezentační srazy v pověstném hotelu Praha i rady od idolu Pavla Nedvěda, ale taky...

Cesta do Chorvatska 2022: Jak projet rozkopané Slovinsko a tankovat v Maďarsku

Premium Dobrá zpráva pro dovolenkáře mířící autem na Jadran. Cesta byla letos hladká, na nejrychlejší trase přes Vídeň, Graz...

  • Další z rubriky

Drahé energie dostaly pekařství na dno, to teď po třiceti letech končí

Letos mohli v pekařství v Boskovicích slavit třicet let provozu, místo toho však visí na dveřích oznámení, že výroba...

Cena za arénu se vyšplhala z 1,5 k 7 miliardám. Zatím se ani nestaví

Když se v roce 2019 začala řešit stavba nové multifunkční haly v Brně v areálu výstaviště, mluvilo se o částce 1,5...

Policejní hlídka přelstila motorkáře, neměl registrační značku ani technickou

Předčasně se v sobotu odpoledne radoval motorkář na Vyškovsku, jehož stroj bez registrační značky se pokusili...

Bublinami z kvasících hroznů lze díky nové technologii sytit perlivá vína

Když kvasí hroznový mošt a mění se ve víno, vzniká obrovské množství oxidu uhličitého. Dosud se vypouštěl do ovzduší...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Někde bědují nad benzinem, jinde už hladoví. Zdražování pociťují lidé všude

To, že je všechno dražší a že pravděpodobně bude ještě o něco hůř, se rozhodně netýká jen Česka. Britský deník The...

Proč dřív lidé vypadali na fotce starší. Rychleji se stárnulo, nebo je to klam?

Premium Tak schválně, udělejte si čas a zalistujte rodinnými alby. Podívejte se na svoje rodiče, prarodiče, praprarodiče. A...

Ani závěť už není zárukou hladkého dědictví. Nejvyšší soud změnil pravidla

Premium Nedávný rozsudek Nejvyššího soudu změnil zažitá pravidla prokazování platnosti závětí, které nejsou sepsány notářem....

Herečka Eva Josefíková se o víkendu tajně vdala

Herečka Eva Josefíková (32) se na Instagramu pochlubila šťastnou novinkou. Během romantického obřadu řekla své ano...

Herec a režisér Vojtěch Kotek se oženil. S partnerkou chodili více než rok

Herec Vojtěch Kotek (34) se ve čtvrtek oženil. Podle webu Expres.cz si vzal přítelkyni Radanu, se kterou chodí více než...