Diskuze

OBRAZEM: Kuchaři připravili molekulární gnocchi z krému mascarpone

Přípravu pokrmů s pomocí tekutého dusíku předvedli kuchaři na akci nazvané Gastro tour de Brno restaurants. "Novinkou, která je v Brně vůbec poprvé, je příprava jídel s použitím molekulární kuchyně, kdy se pokrmy hloubkově zamrazí za použití tekutého dusíku," popsal gastronomický ředitel hotelu Voroněž Jiří Illek.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

TrueRobos

28. 10. 2008 17:39
To menu... to je k jídlu?

Působí to jako mírně surrealistický literární výplod Salmana Rushdieho a nebo něco z Monty Pythonsve stylu  "Kypte si výýýdřííí čumáčky! Křupavé vydří čumáčky! Mlóóčí oči! Smazené mločí oči!"

0 0
možnosti
zavřít

hnedka_zdrapana

28. 10. 2008 14:42
hm

http://zpravy.idnes.cz/obrazem-kuchari-pripravili-molekularni-gnocchi-z-kremu-mascarpone-1fk-/foto.asp?foto1=DMK26b94e_214537_646522.jpg

Tohle me fascinuje. Velky talir a mikroskopicke jidlo. ;-D

0 0
možnosti
zavřít

MS v hokeji 2024

Zaměstnání

Střední školy

Biatlon 23/24

Vláda

Témata

Nepřehlédněte