Kavárenský povaleč, tak sám sebe označuje Martin Hoffmeister. Nemyslí tím ale současnost, nýbrž studentská léta, která prožil na pražské FAMU. Ta sídlila nad legendární kavárnou Slavie, kde studenti trávili většinu času i během výuky. Po studiu se věnoval filmu, má za sebou i profesi novináře a posléze hoteliéra.
Dnes je vše jinak. „Chlapi, odvezte ty balíky slámy támhle dozadu. A ty granule pro koně tam dejte taky, ať je tady místo,“ udává příkazy muž, jehož sídlo v malé obci Velké Číčovice nedaleko Prahy nese název Dvůr Hoffmeister.
Kromě jeho bytu, který vznikl z původní sýpky, jsou tady totiž i stáje včetně jezdecké haly, jízdárny a výběhu, o které se stará prostřední dcera Ria. A o ubytovací část, tedy restauraci a pokoje pro hosty, zase nejstarší dcera Ada.
Čtěte ve středu
Rekonstrukce statku nedaleko Prahy dopadla na výbornou.
Po koupi statku v roce 2001 začaly rozsáhlé opravy, které trvaly snad deset let. „Byla to ruina se zcela primitivně instalovanou elektřinou, bez kanalizace, bez vody, bez plynu. Nebyly tu toalety, na dvoře jsme se topili v bahně. Občas jsem si říkal: zatím jsou tady krysy a já,“ vypráví číčovický majitel.
Přestože zatím bylo vše kolem něj v ruinách, měl Martin Hoffmeister jasnou představu o tom, jak bude statek v budoucnu vypadat.
„Dispozice celého areálu vznikla týden po koupi. Věděli jsme, co chceme, a od začátku jsme to tak budovali. A i po těch čtrnácti letech se ukázalo, že prvotní plán byl dobrý,“ vzpomíná Martin Hoffmeister.
Postupně se rodina pustila do renovace. Nejdřív se dělaly sítě, pak stáje pro koně, protože ty byly akutně potřeba. Celý průběh rekonstrukce a další osudy statku v Čičovicích přinese včetně fotografií středeční příloha Doma DNES.
