Britský list The Guardian se spojil s investigativními novináři z platformy The Bureau of Investigative Journalism, se kterými ve společné reportáži odhalují prohřešky amerických drůbežáren z posledních let. Tvrdí, že jich našli stovky.
Dupání na krk a zvířecí utrpení. Británii šokovala brutalita halal jatek |
Kuřata podle nich před porážkou často umrznou v nákladních vozech, které zaměstnanci odstaví na parkovišti před jatkami. V lednu takto najednou umrzlo více než 34 tisíc kuřat. Další drůbež se zase udusila v horku, které v létě v náklaďácích panuje.
Zaznamenány byly také případy, kdy se kuřata utopila v nádrži s vařící vodou, do které se chybou personálu dostala při plném vědomí. Pracovníci jsou totiž mnohdy nedostatečně vyškolení. Porucha na běžícím páse pak stála za krutou smrtí zvířat, která se umačkala poté, co je zavalila hromada za nimi se sunoucích kuřat.
Zatímco drůbež, která umrzla nebo uhynula vinou horka mimo jatka, se podle amerických pravidel nesmí prodávat, utopení či umačkání je přípustné. Tato kuřata jdou po zpracování do obchodů.
Reportáž uvádí, že americké ministerstvo zemědělství sice má pravidla pro humánní porážku zvířat, ta se však týkají jen dobytka. Existující stanovy pro zabíjení kuřat fungují jen na dobrovolné bázi a i zprávy, které inspektoři po prohlídce drůbežáren vyplňují, toho podle nich samotných mnoho nezmění.
Evropská unie podle listu The Guardian dovoz amerického kuřecího masa zakázala, nicméně ve Spojeném království teď údajně panují obavy, že po vystoupení země z EU zaplaví britské obchody levná a podle nižších standardů zpracovaná kuřata.Podle obchodní asociace The National Chicken Council (NCC) se v USA spotřebuje víc kuřat než jinde ve světě, loni to bylo přes 40 kilogramů kuřecího masa na obyvatele. Drůbežárny ve Spojených státech ročně zabijí asi devět miliard kuřat, přičemž kromě domácího trhu sytí i ten v Kanadě, Mexiku či Hongkongu.
