Středa 19. února 2020, svátek má Patrik
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 19. února 2020 Patrik

Tisíciletý symbol ustupuje. Japonci dávají před rýží přednost chlebu

  16:51aktualizováno  16:51
Tisíce let byla rýže symbolem japonské kuchyně. Loni poprvé utratili Japonci více za chleba než za tuto národní plodinu. Odhalil to průzkum ministerstva vnitřních záležitostí. Japonská strava stále více podléhá západnímu vlivu a Japonci také od havárie v jaderné elektrárně Fukušima příliš nevěří místním potravinám.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: AP

Jedna domácnost utratila loni v průměru za rýži v přepočtu necelých 6 600 korun, zatímco za chleba to bylo něco přes 6 700 korun. Rýže nakoupili Japonci o 4,1 procenta méně, než v předchozím roce. Naopak za chléb utratili o 0,2 procenta více, uvedl server telegraph.co.uk s odvoláním na průzkum japonského ministerstva vnitřních záležitostí a komunikace.

Něco takového země vycházejícího slunce nepamatuje. Rýže byla vždy tradiční plodinou a spolu s vysokou konzumací ryb je považována za japonský recept na pevné zdraví a dlouhověkost. A to navzdory tomu, že japonská kuchyně čelí západnímu typu stravy už od 2. světové války.

Z průzkumu dále vyplynulo že obyvatelé Japonska stále příliš nevěří, že doma vyprodukované potraviny jsou bezpečné. Jejich důvěru nahlodala loňská havárie v jaderné elektrárně Fukušima, při níž do okolí uniklo množství radiace. Rýži museli kvůli kontaminaci zničit zemědělci hned v několika oblastech.

O tom, že Japonci stále více mění své kulinářské zvyky, svědčí ale i jiné výzkumy, které se objevily v poslední době, píše telegraph.co.uk. Vyplývá z nich, že Japonci už méně připravují na snídani svou tradiční polévku miso, nejedí už ke všem jídlům coby přílohu rýži a ne vždy večeří v rodinném kruhu. Přitom ve světě přichází na chuť japonské kuchyni čím dál více lidí.

Autor:

  • Nejčtenější

VIDEO: Vlk zakousl na kolejích srnče blízko zastávky, strojvedoucí nezastavil

Slovenská organizace Štátne lesy Tatranského národného parku (TANAPu) zveřejnila na Facebooku video z útoku vlka na...

Čína ohlásila nejvyšší nárůst obětí koronaviru, změnila způsob vyšetření

Centrální čínská provincie Chu-pej, která je považována za epicentrum nákazy novým koronavirem, za středu zaznamenala...

Srbsko řeší populační katastrofu. Na to už je pozdě, míní experti

Sedmimilionové Srbsko by do poloviny století mělo přijít o více než milion obyvatel. Na vině je vysoká míra emigrace a...

Premium

Karlův most je jen most, stěžují si turisté. Kritika nešetří ani další památky

Do Česka loni přijel rekordní počet turistů. Památky si u nich leckdy vysloužily i bizarní recenze na internetu,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Vězení bych už nepřežil, říká vrah, jemuž dali milost Havel, Klaus i Zeman

Téměř třináct let za vraždu a devět let za loupeže si odseděl Václav Grimm, který nedávno dostal prezidentskou milost....

Premium

Trend u rozvodů: čím dál více dětí končí ve střídavé péči

Neustálé pendlování mezi dvěma domácnostmi dětem škodí, varují odborníci. Ve střídavé péči je v Česku stále více dětí....

Premium

Jak se falšuje maso. Šunku bez „éček“ by nikdo nekoupil, říká odborník

Podvody s potravinami jsou staré jako lidstvo samo. Jen se postupně změnily metody. „Za záměnu hovězího masa za koňské...

Premium

Karlův most je jen most, stěžují si turisté. Kritika nešetří ani další památky

Do Česka loni přijel rekordní počet turistů. Památky si u nich leckdy vysloužily i bizarní recenze na internetu,...

  • Další z rubriky

Francie už nebude přijímat imámy z ciziny, rozhodl prezident Macron

Francouzský prezident Emmanuel Macron v úterý oznámil, že omezí praxi, kdy muslimské země do Francie posílají...

Francie přijde o nejstaršího politika, po 75 letech už nebude kandidovat

Francie po březnových komunálních volbách přijde o svého nejstaršího aktivního politika. Stoletý Louis Dauny se totiž...

Čína má novou hrdinku. Kulturistku léčící koronavirus tradiční medicínou

Jüan Che-žung je v současnosti jedna z nejznámějších čínských kulturistek. Zároveň má vystudovanou tradiční čínskou...

Obětí koronaviru je v Číně přes dva tisíce, nakažených je na 74 tisíc

Počet obětí nemoci způsobené novým typem koronaviru přesáhl v pevninské Číně hranici 2 000. Nakažených je přes 74 000,...

Najdete na iDNES.cz