KOMENTÁŘ: Vzkaz cizincům – v českých hospodách jsou podřadná rasa všichni

  18:09aktualizováno  18:09
Jen svědci by rozsoudili, jak to bylo s údajnou diskriminací indického komika v pražské kavárně. Incident však připomněl jinou krutou pravdu: obsluha hostů v restauracích, kavárnách a hospodách je v Česku dlouhodobě tak tragická, že už by se dala označit za národní manýru. Hospodští na její kvalitu často kašlou a hosté to tolerují. Je jedno, jakou má kdo barvu kůže. Češi jsou národem, který neumí hostit, píše v komentáři spolupracovník MF DNES Petr Suchomel.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

Podle otázky „Už máte objednáno?“ se pozná hospoda, kterou nikdo neřídí, kde je zmatek, a kde vás zřejmě pořádně neobslouží. Jakmile vám ji personál položí, okamžitě víte, že projít rychle a bez úhony procesem od výběru jídla až po zaplacení, bude napínavá a nejistá dřina.

Kdo chodí například na oběd do různých restaurací a tu otázku neslyší aspoň jednou týdně, má štěstí na podniky, na kterých majiteli záleží. V Česku i v Praze jich je až podezřele málo. V těch ostatních vůbec nikomu nepřijde divné, že obsluha například nemá rozdělené stoly, kterým se věnuje. Jakmile se k vám po příchodu přijdou tři různí číšníci zeptat, co si dáte, můžete si být jisti, že při některé z dalších návštěv či při pokusu o zaplacení si vás ani jeden z nich nevšimne.

Zatímco v takovém Římě vás číšník i v té nejobyčejnější krčmě odchytí už při příchodu, usadí vás a nikdy z vás nespustí oči, v Praze návštěva srovnatelného podniku připomíná nahodilé vysedávání v parku, jímž obsluha čas od času projde podle momentální nálady, zaneprázdněnosti či potřeby hasit požáry, jak přicházejí.

Indický herec obvinil kavárnu v Praze z rasismu. Nedorozumění, hájí se podnik

Situaci logicky zhoršuje zoufalý nedostatek personálu, který je dnes mnohem horší než před pěti či deseti lety. Majitelé hospod se jím však mnohdy nenechají rozházet. Není výjimkou, že k podniku, kde se i přes zimu čeká na pivo dvacet minut, v létě přimontují dvousetmetrovou zahrádku, aniž by najali tři nové servírky a dalšího kuchaře. Hospoda se tím zdvojnásobí, obsluha i kuchyň tedy oslabí o polovinu. Ale proč to řešit, host si počká a stejně se vrátí.

Restauratér může být klidný, neschopná obsluha je akceptovaná

Jádro problému bude patrně právě v tom, že laici nemají od hospodských žádné velké očekávání. Provoz restaurace či kavárny se i tři desetiletí po revoluci považuje za romantický podnik, pro který stačí nadšení, vášeň a nějaký trouba, který si stoupne za bar či umí zapnout friťák. U většiny ostatních služeb si majitel své lidi hlídá, aby mu nedělali ostudu a neodradili zákazníky. Restauratér může být klidný, neschopná obsluha je tak široce akceptovaná, že se hosté stejně znovu vrátí.

Kdo se tomu pořád diví, jsou cizinci uvyklí na to, že pokud chce někdo ve svém podniku vybírat jejich peníze (a z nich mimo jiné platit ten personál), musí mít aspoň základní snahu, aby zákazník odcházel spokojený.

Co se stalo v pražské kavárně, která neobsloužila Inda, nevíme. Možná tam je personál kvalitní a nepovedlo se mu to jen jednou. Hypotetická a obecná situace, kdy by vztahovačný cizinec nepochopil, proč ho v českém podniku obsluha neobsluhuje, a hledal příčinu například ve svém zjevu, však bohužel dává hodně velký smysl.

Autor:

Hlavní zprávy

Nejčtenější

Soukup chce dobýt Evropský parlament. Z TV Barrandov zmizí jeho pořady

Jaromír Soukup na snímku z března 2016

Jaromír Soukup učinil zásadní životní rozhodnutí, píše TV Barrandov na svém twitterovém účtu. Podle Info.cz Soukup...

Tátové od rodin i gauneři. Podezřelí z vraždy pumpařky byli „známé firmy“

Dům ve Vojkovicích na Mělnicku, kde policisté zadrželi podezřelého z vraždy...

Oba měli rodinu, jeden z nich by se brzy měl stát otcem. Oba jsou z Mělnicka, kde byli známí kvůli své kriminální...

O ženy bojovníků IS nikdo nestojí v Evropě ani v Iráku. A tak je popravují

Ilustrační snímek

V průměru deset minut trvají procesy vedené v Iráku a severní Sýrii se ženami, které přijely ze západních zemí, aby se...

Podezřelého lupiče z pumpy prozradila DNA, navíc se prořekl v hospodě

Policie přivádí k soudu mladšího z obviněných z vraždy čerpadlářky u...

V pondělí kolem čtvrté hodiny odpoledne si byli policisté absolutně jistí, že jedním z lupičů od pumpy v Nelahozevsi,...

Obvinění z vraždy pumpařky jdou do vazby. Nebyl jsem tam, křičel starší

Policie odvádí od soudu do vazební věznice staršího z obviněných z vraždy...

Okresní soud v Mělníku poslal do vazby oba muže podezřelé z prosincové loupeže a vraždy čerpadlářky v Nelahozevsi. Je...

Další z rubriky

Zeman mi naznačoval: dám vám funkci, vy mně rozhodnutí, prohlásil Baxa

Odstupující předseda nejvyššího správního soudu (17. září 2018)

Předseda Nejvyššího správního soudu Josef Baxa a ústavní soudce Vojtěch Šimíček na jednání sněmovního podvýboru pro...

Celodenní mrazy vydrží do pátku, o víkendu teploty lehce překročí nulu

Přívaly sněhu na Pustevnách v Beskydech.

Tuhé mrazy vydrží na našem území až do začátku víkendu. Od soboty se začne zejména v Čechách mírně oteplovat, přes den...

Stát chystá změny v dávkách na topení pro chudé, zvýhodní ekologická paliva

Ústecké komíny (ilustrační snímek).

Ministerstvo životního prostředí spolu s ministerstvem práce a sociálních věcí zvažují změnu dávky na bydlení, kterou...

Najdete na iDNES.cz