Vloni bylo čerstvé mléko přímo od zemědělců velký hit. Ve Zlínském kraji začaly mlékomaty fungovat ve všech okresních městech, dokonce i v menších obcích.
Jenže teď už je jich podle mapy společnosti Toko Rudice, která stroje dodává, v kraji pouze 14. Některé totiž nedávno skončily. Nejvíc na Uherskobrodsku.
"Zrušili jsme je, protože ekonomicky už se to nedalo udržet," vysvětlil ředitel družstva ve Vlčnově Martin Jaroš. Mléko od svých krav dodával od loňského ledna do pěti měst a obcí na Uherskobrodsku a Hradišťsku. Například do Záhorovic, Bojkovic nebo Kunovic.
Loni stála u mlékomatu fronta, dnes na něj farmáři doplácejí
Přímo v Brodě stál automat vedle sídliště. Na mléko tady lidé čekali ve frontách, protože obyvatelé z blízkého okolí si na něj rychle zvykli. "Ze začátku jsme prodávali kolem 150 litrů denně v každém automatu," upřesnil Jaroš. Koupit si ho lidé mohli i v deset hodin v noci, zatímco nejbližší obchod už byl zavřený.
Kupujete mléko z mlékomatu?
Hlasování skončilo
Čtenáři hlasovali do 0:00 pátek 15. dubna 2011. Anketa je uzavřena.
Zájem ale dlouho nevydržel. Většina zemědělců přiznává, že prodej mléka, které vozí do automatů, jim v současné době nevydělá a musejí na něj doplácet. Přesto s rušením nabídky ve Zlínském kraji zatím nepočítají. "Věřím, že to nebude nutné," doufá jednatel společnosti Agrodelta Petr Slovák.
Firma ze Štípy dokonce zjistila, že po zimním období pomalu začíná zákazníků přibývat. "Oproti začátku tohoto roku je to lepší. Slunečné delší dny lidi znovu lákají," doplnil Slovák.
Zemědělci se nevzdávají a jeden nový mlékomat přidaji
Čerstvé mléko se v současnosti ve Zlínském kraji dá koupit na několika místech ve Zlíně, v Kroměříži, Hulíně, Otrokovicích, Holešově nebo Roštění.
I přesto, že zájem není zdaleka takový, jako před rokem, možná přece jen jeden mlékomat přibude. "Plánujeme mlékomat v Bystřici pod Hostýnem," prohlásila Jarmila Čermáková, předsedkyně Agrodružstva Roštění, které má v současné době devět prodejních míst ve Zlínském a Olomouckém kraji.
Podle Čermákové mají o čerstvé mléko stále zájem hlavně lidé, kteří si raději kupují české výrobky a přednostně kupují zdravé a ekologické zboží. A řada zákazníků skutečně zůstala mlékomatům věrná. "Zvykli jsme si na to. Je opravdu stokrát lepší než kupované a zas o tolik dražší není," chválí mléko přímo od zemědělců osmadvacetiletá Markéta Šimková, zatímco si "čepuje" u zlínské tržnice Pod Kaštany.
Prodeji uškodilo prohlášení hygienika, tvrdí zemědělci
Zemědělci tvrdí, že za poklesem zájmu stojí loňské prohlášení hlavního hygienika České republiky Michaela Víta o možné škodlivosti nepasterizovaného mléka.
Ministerstvo se ale i po roce Víta zastává. "Hlavní hygienik tehdy pouze upozornil na to, že mléko je nutné převařit, aby spotřebitelé minimalizovali riziko infekčních onemocnění," řekl MF DNES Vlastimil Sršeň z ministerstva zdravotnictví.
Dodavatelům mléka ale tehdy zkomplikovali obchodování i výrobci krabicového mléka. Začali totiž vzápětí snižovat cenu trvanlivého mléka v obchodních řetězcích. "Na prodeji se to odrazilo. Zákazníci si koupili pouhých 40 litrů denně a už jsme to neměli z čeho doplácet," doplnil družstevník Martin Jaroš z Vlčnova.
Nyní je možné mléko z automatů ve Zlínském kraji koupit v ceně od 15 do 20 korun za litr. Mlékomaty ale nabízejí i jiné mléčné výrobky. "Třeba probiotické kultury, které si lidé často kupují a doma si z nich dělají jogurty a syrovátkové nápoje," potvrdila Čermáková.
Někteří prodejci se dokonce rozhodli investovat do pasterizační jednotky, která by mléko tepelně upravila.
