Zájem o drůbež je v kraji v posledních týdnech čím dál větší. Lidé chodí třeba do společnosti Zevos ve Starém Městě. Slepici tady koupí za padesát korun a nelitují ani velkého čekání. "Byl jsem tady asi o půl šesté ráno a to už přede mnou stálo tak patnáct lidí," popsal František Mareček z Uherského Hradiště.
Slepice měl na dvorku už loni a zase se k chovu vrátil. Vajíčka z obchodu jsou pro něj totiž drahá a pět slepic mu na spotřebu stačí.
Podobně uvažuje řada lidí. "Už jsme kurník shodili, ale asi ho zase postavíme. Dnes se to vyplatí," plánuje Božena Zárubová ze Zlína.
Ceny totiž zvýšili i někteří drobní chovatelé, kteří prodávali vajíčka třeba známým. "Sousedka také zvedla cenu, ale chápu to, musela se přizpůsobit," potvrdila Olga Slováková z Luhačovic.
Prodejci vajec menší zájem potvrzují. Před několika týdny navíc spousta rodin nakoupila větší množství kvůli obavám z dalšího zdražování. Teď už zásoby pomalu mizí. "Zákazníci ale pořád nakupují spíš menší množství," konstatoval Martin Procházka, který dodává vejce na zlínské tržiště.
Levnější vejce od slepic na dvorku chovateli mizí po rukama
Před Velikonocemi podle očekávání ze všeho nejrychleji mizí levnější vajíčka. Například na dveřích prodejny v obci Bařice u Kroměříže, která patří podnikateli, jenž chová slepice na dvorku, visí cedule s nápisem: Vyprodáno!
"Poptávka prostě převyšuje nabídku," vysvětluje s úsměvem chovatel Zdeněk Albert. Důvod je jasný. Chovatel nabízí vejce z domácího chovu za cenu, která je ve srovnání se současnými cenami neuvěřitelně nízká. Vejce střední velikosti u něj koupíte za 3,30 a velké za 3,80 koruny.
Naproti tomu na zlínském tržišti Pod Kaštany se vajíčka z českých chovů dají sehnat za 4,40 nebo 4,60 koruny podle velikosti. A například holešovská drůbežárna prodává největší vejce za 4,50 a nabízí také bílá vajíčka. "Už to děláme několik let, protože před Velikonocemi je o ně velký zájem," řekl majitel Drůbežárny Holešov Ivan Tomášek.
U dvorkového chovu z Bařic ale máte jistotu, že koupíte vajíčko ve stejné kvalitě jako od sousedky, která má slepice na dvorku. Nejsou totiž chované v žádných klecích. Z toho důvodu tato vejce odebírají i prodejny s biopotravinami v Brně nebo v Olomouci.
Přitom běžně není o domácí vajíčka tak velký zájem. "Loni jsem je prodával za mnohem nižší cenu a nevěděl jsem, co s nimi," připomíná chovatel nestálost zákazníků. Vejce, která v těchto dnech u slepic nasbírá, prodává těm, kdo si je dopředu zamluvili.
Ostatní chtějí alespoň koupit slepice na vlastní dvorek. "Také je musím odmítat. Prodávat je budu až na konci května," upozorňuje.
