Zapečené meruňkové palačinky
I z palačinek můžete vykouzlit skvělý dezert.
Vaření 60 min
bez času na proležení těsta
Postup
- Do mléka přidáme špetku soli, osladíme ho a rozšleháme v něm vejce. Za stálého míchání metličkou do něj přisypáváme mouku se solamylem, až vypracujeme hladké řidší těsto. V chladu ho necháme asi 30 odležet.
- Pánev pomocí papírového ubrousku vytřeme olejem. Dobře ji rozehřejeme a z těsta na ní upečeme tenké palačinky.
- Meruňky vyjmeme z plechovky a na sítku necháme okapat. Nakrájíme je na kousíčky a propojíme džemem. Náplň dochutíme rumem.
- Palačinky naplníme, stočíme a nakrájíme na špalíčky asi 4 cm silné. „Postavíme“ je do vymazané a vysypané zapékací misky, zalijeme oslazenou smetanou rozmíchanou s vejcem a vložíme do trouby. Při 180 °C je zapékáme asi 40 minut.
Zobrazit postup
Zobrazit ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
792 KCal
36 %
33 %
-
Energie
3313 KJ
36 %
33 %
-
Sacharidy
139,0 g
158 %
139 %
-
Vláknina
1,3 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
15,0 g
24 %
22 %
-
Tuky
21,3 g
33 %
30 %
-
nasycené
12,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Autor:
Kulinární studio MAFRA
