Turecký pilaf s pistáciemi a cizrnou

1 hodnocení

Máte chuť na nějaký zahraniční pokrm? Zkuste si připravit tento turecký pilaf s rýží, cizrnou a pistáciemi. Jistě vám zachutná.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    441 KCal

    20 %

    18 %

  • Energie

    1846 KJ

    20 %

    18 %

  • Sacharidy

    54,7 g

    62 %

    55 %

  • Vláknina

    27,1 g

    90 %

    90 %

  • Bílkoviny

    18,9 g

    30 %

    28 %

  • Tuky

    10,3 g

    16 %

    15 %

  • nasycené

    1,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Lilek nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme ho "vypotit". Cibuli očistíme a nasekáme nahrubo. Lilek otřeme papírovou utěrkou a nakrájíme na kostky. V rozehřátém oleji osmahneme cibuli, přidáme kardamom, hřebíček a skořici a vše dohromady orestujeme.
  2. Ke směsi vsypeme rýži a mícháme, dokud rýže nezesklovatí. Zalijeme vývarem a podle chuti osolíme a opepříme. Přimícháme cizrnu, nakrájená rajčata, lilek, rozinky a pistácie a vše přivedeme k varu.
  3. Dusíme 15 minut pod poklicí, pak hrnec odstavíme z plotny a necháme ještě 5 minut dojít. Hotový pilaf posypeme nasekanou petrželkou a podáváme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Plněné bramborové knedlíky s červeným zelím

Domácí knedlíky plněné uzeným masem, tahle skvělá klasika je vždycky dobrou volbou.

Vepřová líčka na houbách

Vepřová líčka jsou přehlíženou ingrediencí, která vás nadchne svou jednoduchou přípravou a...

Špekové knedlíky

Knedlíky doporučujeme podávat se zelím a uzeným masem.

Zvěřinová svíčková a bylinkové knedlíčky

Posuňte klasickou svíčkovou na vyšší level.

Podzimní kuře

Podzimní kuře chutná skvěle s bramborovým pyré.

Najdete na iDNES.cz

OnaDnes

Příběh Karla: Odešel jsem od ženy kvůli mladší, teď toho lituji

Ilustrační snímek

Revue

V Survivoru jsem ztratil všechny svaly, říká zpěvák Sebastian

Sebastian během Survivoru výrazně zhubl. Soutěžící na ostrově mají k dispozici...

OnaDnes

Zásnubní šaty elegantní princezny. Spustily Kate efekt, návrhářku zničily

Kobaltové zásnubní šaty dokonale ladily k prstenu, který Kate dostala od svého...

Revue

Klavírista Petr Malásek si zlomil obě ruce. Mohlo to dopadnout hůř, říká

Petr Malásek v pořadu 7 pádů Honzy Dědka (21. května 2024)

Nepřehlédněte