Ingredience
Postup
- Do mísy prosejeme mouku, přidáme na kousky nakrájené změklé máslo, víno promíchané se žloutky, osolíme a zpracujeme na jemné těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme v chladu půl hodiny odpočinout.
- Těsto vyválíme na plát silný asi 2 mm a vykrájíme z něj různé tvary. Přendáme je na plech vyložený pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem. Pak je posypeme a pečeme při 170 °C dorůžova.
- Crackery můžeme slepit sýrovou náplní, kterou připravíme smícháním lučiny s máslem a utřeným česnekem. Dochutíme solí a bylinkami.
