Silvestrovský salát
Rychlá a chutná pochoutka, která na silvestra nesmí chybět na vašem stole.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
354 KCal
16 %
15 %
-
Energie
1481 KJ
16 %
15 %
-
Sacharidy
19,0 g
22 %
19 %
-
Vláknina
8,4 g
28 %
28 %
-
Bílkoviny
5,2 g
8 %
8 %
-
Tuky
23,8 g
37 %
34 %
-
nasycené
2,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Na dresink v misce smícháme ocet s medem a šťávou vymačkanou z nastrouhaného zázvoru. Pak do směsi zašleháme olej. Dresink ochutíme solí a tabascem.
- Mrkev i celer oloupeme a nakrájíme na delší tenké nudličky. Jablka, karambolu i kumquaty opláchneme a osušíme. Z jablek odstraníme jádřince a dužinu nakrájíme stejně jako karambolu a kumquaty na slabé plátky. Ovoce zakapeme citronovou šťávou a zlehka promícháme s pokrájenou kořenovou zeleninou, opláchnutou rukolou i nasekanými ořechy.
- Salát rozdělíme do misek. Přelijeme ho dresinkem a pokapeme pálenkou. Můžeme podávat s domácími slanými tyčinkami.
