Poctivá bramboračka s čerstvými houbami

nehodnoceno

Z čerstvě natrhaných hub z lesa si připravte tuto poctivou a voňavou bramboračku. Všem bude moc chutnat.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    396 KCal

    18 %

    17 %

  • Energie

    1658 KJ

    18 %

    17 %

  • Sacharidy

    29,3 g

    33 %

    29 %

  • Vláknina

    5,8 g

    19 %

    19 %

  • Bílkoviny

    11,6 g

    18 %

    17 %

  • Tuky

    24,2 g

    37 %

    35 %

  • nasycené

    11,2 g

  • trans-mastné

    0,3 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Kořenovou zeleninu, cibuli, česnek a brambory oloupeme. Zeleninu nakrájíme na menší kousky, brambory na kostky, cibuli najemno a česnek na plátky. Houby nakrájíme na plátky.
  2. V kastrolu rozehřejeme sádlo s máslem. Přisypeme kmín, cibuli a po třech minutách česnek s kořenovou zeleninou. Společně restujeme další 3 minuty, pak přidáme houby a hladkou mouku.
  3. Důkladně promícháme, zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Pomalu vaříme asi 10 minut a nakonec přidáme i brambory.
  4. Na mírném plameni za častého míchání povaříme dalších 15 minut. Ochutíme solí a pepřem. Ke konci vaření přidáme pokrájený řapíkatý celer. Před podáváním opepříme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Polévka z pečeného květáku

Když květák před přípravou krému upečete, bude chutnat ještě lépe.

Srbská čorba

Srbská pochoutka, kterou by měl za svůj život ochutnat každý.

Toskánská jarní polévka

Jarní polévka, která je inspirována italskou kuchyní.

Zeleninová polévka s fazolemi

Zdravá polévka, která je navíc i snadná na přípravu.

Skopová polévka s fazolemi a pórkem

Zbylo vám skopové maso? Využijte ho na vývar.

Najdete na iDNES.cz

Auto

Silničářští popletové pobavili Mohelnici. Zpackaný nápis zaujal každého

Silničáři otočili v textu písmenko.

Revue

Než jsem zhubla 36 kilo, byla jsem sexuálně neviditelná, říká Rebel Wilsonová

Proměna komičky Rebel Wilsonové

Cestování

Cestování učí člověka milovat život, říká Tereza Ramba

S manželem Matyášem Rambou procestovala půlku světa.

Revue

Sestry Prachařovy: Máme se moc dobře, proto nám starší generace nerozumí

„Chtěly jsme vytvořit divadelní hru v jazyce lidí mezi šestnácti až dvaceti....

Nepřehlédněte