Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s moučkovým cukrem a špetkou soli do mísy. Přidáme máslo, žloutky, pivo a vypracujeme hladké nelepivé těsto. Zabalíme ho do potravinové fólie a necháme odležet v chladu asi 30 minut.
- Pak těsto rozválíme na plát silný 2 mm a vykrájíme kolečka s otvorem. Strany každého kousku mírně nařízneme po celém vnějším obvodu.
- Odkrojky těsta znovu zpracujeme a rozválíme na tenký plát. Nožem vykrájíme tvary ptáčků dle fantazie.
- Boží milosti smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Položíme je na papírový ubrousek a necháme odsát přebytečný tuk.
- Ještě vlažné boží milosti pocukrujeme nebo obalíme v cukru.