Ingredience
Postup
- Papriky omyjeme, rozpůlíme a odstraníme semínka. Cibuli oloupeme, nasekáme najemno a osmahneme na rozehřátém oleji. Přidáme na kostičky nakrájené kuřecí maso a krátce ho opečeme.
- Fazole necháme okapat, rajčata nakrájíme na kostičky. Vše přidáme k opečenému masu. Ochutíme solí, pepřem, koriandrem, chilli a promícháme. Přiklopíme a podusíme asi 10 minut. Odstavíme z plotny a necháme vychladnout. Sýr nakrájíme na kostičky a vmícháme do směsi.
- Směsí naplníme papriky, postavíme je do zapékací mísy a dáme do vyhřáté trouby. Zapékáme při 180 °C asi 10-15 minut. Pak k paprikám přidáme drcená rajčata, osolíme je, opepříme a pečeme ještě asi 10 minut. Během pečení podle potřeby podléváme vodou. Podáváme s pečivem a zdobíme bylinkami.
