Palačinky s boloňskou směsí

Skvělý recept na slané palačinky.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Ingredience

4 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    508 KCal

    23 %

    21 %

  • Energie

    2126 KJ

    23 %

    21 %

  • Sacharidy

    32,7 g

    37 %

    33 %

  • Vláknina

    3,9 g

    13 %

    13 %

  • Bílkoviny

    46,3 g

    74 %

    68 %

  • Tuky

    20,5 g

    32 %

    29 %

  • nasycené

    6,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Oloupanou cibuli s česnekem, očištěné mrkve a slaninu nakrájíme nadrobno a orestujeme je na oleji v pánvi. Přidáme mleté maso a osmahneme ho. Vmícháme protlak a přilijeme rajčata. Vše dochutíme solí, pepřem a oreganem a asi 30 minut podusíme. Ke konci necháme vydusit většinu tekutiny.
  2. Vejce rozšleháme s mlékem a špetkou soli. Vmícháme mouku a těstíčko necháme asi 15 minut odpočinout. Pak do něj vmícháme minerálku.
  3. Dva plechy vyložíme pečicím papírem a na každý rozetřeme ve tvaru kola polovinu těsta. Těsto necháme v troubě při 190 °C asi 5-8 minut předpéct.
  4. Na palačinky naneseme boloňskou směs. Posypeme je nadrobno nakrájenými paprikami a sýrem. V troubě je necháme péct dalších asi 15 minut.
Autor:

Podobné recepty

Široké nudle s pečenými paprikami a rajčaty

Tajemstvím italské kuchyně jsou kvalitní suroviny a jednoduchá příprava.

Kuřecí nugety smažené v kukuřičných lupíncích

Z kuřecích nugetek budou nadšené nejen děti, ale potěšíte jimi i dospělé.

Losos s chřestem a řeřichovou omáčkou

Sezona chřestu je tu. Připravte si zdravý oběd podle našeho receptu.

Pečený rolovaný bok v kysaném zelí

Pečený bok chutná skvěle v kombinaci s bramborovým knedlíkem.

Placičky z lososa a brambor

Hledáte inspiraci na zdravý oběd? Vyzkoušejte placičky podle našeho receptu.