Ingredience
Postup
- Změklé máslo utřeme s polovinou cukru a žloutky do pěny. Do máslového krému vmícháme najemno nastrouhané ořechy a bílky vyšlehané se zbylým cukrem. Nakonec vmícháme prosátou mouku s kakaem.
- Hotové těsto naplníme do malých kulatých formiček vymazaných tukem a vysypaných polohrubou moukou. Korpusy pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 35 minut. Po upečení je necháme mírně vychladnout ve formičkách a pak je vyklopíme na kovovou mřížku.
- Po vychladnutí prokrojíme korpusy vodorovně na polovinu. Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem na pevnou šlehačku. Šlehačkou potřeme spodní díl korpusu a přiklopíme horním dílem. Nakonec dortíčky ozdobíme kopečkem šlehačky.
