Ingredience
Postup
- Máslo s medem, moučkovým cukrem, skořicí, citronovou kůrou a vejci zahříváme, až se máslo rozpustí. Na vál prosijeme mouku a přidáme rozehřátou směs. Vypracujeme pevné těsto, které rozválíme na plát silný 4 mm a vykrájíme srdíčka.
- Srdíčka rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 10 minut. Po upečení je necháme vychladnout na kovové mřížce.
- Změklé máslo utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Pak přidáme rozdrcené piškoty namočené v rumu. Vše dobře promícháme.
- Polovinu srdíček potřeme náplní a slepíme je se zbylými srdíčky. Povrch namočíme do rozpuštěné čokolády a necháme ztuhnout. Pak strany srdíček obalíme v mandlích. Povrch ozdobíme cukrovou polevou nebo cukrovým zdobením.
