Ingredience
Postup
- Koriandr a římský kmín nasucho opražíme na pánvi. Pak je společně s chilli papričkami roztlučeme v hmoždíři. Koření přesypeme do misky a promícháme s trochou oleje a soli. Kuřecí prsa potřeme připravenou pastou a přes noc je v chladu necháme proležet.
- Brambory uvaříme ve slupce téměř doměkka. Když trochu zchladnou, oloupeme je a překrojíme napůl. Žampiony s paprikami očistíme, papriky nakrájíme na čtverečky. Všechnu zeleninu napícháme na navlhčené špejle. Špízy potřeme olejem, osolíme a opepříme.
- Kuřecí prsa a špízy rozložíme na gril. Vše upečeme dozlatova.
- Avokádo oloupeme, zbavíme pecky a rozmačkáme s trochou limetkové šťávy. Pak pyré promícháme s tvarohem. Dip osolíme a opepříme. Podáváme ke kuřeti a špízům.
