Ingredience
Postup
- Kozí sýr rozkrájíme na 12 koleček. Listové těsto rozválíme na plát silný asi 4 mm. Vykrájíme z něj 24 koleček o průměru asi o 1 cm větší, než jsou kolečka sýra.
- Polovinu koleček rozložíme na plechy vyložené pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem. Do zbylých koleček vykrojíme otvor a položíme je na plná kolečka.
- Střed propícháme vidličkou a celý povrch potřeme vejcem. Do středu vložíme kolečko sýra. Sýr pokapeme medem, posypeme najemno nakrájenou chilli papričkou a drceným pepřem.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 15 minut.