Ingredience
Postup
- Srnčí kýtu očistíme a nakrájíme na stejně velké kousky. Dáme je do mísy, osolíme, opepříme, přelijeme 3 lžíce oleje a citronovou šťávu. Necháme v chladničce odležet asi 90 minut.
- Zeleninu, žampiony a slaninu nakrájíme na menší kousky. Odleželé maso napichujeme na špízy nebo špejle střídavě s paprikou, rajčaty, slaninou, cibulí a žampiony
- Špízy lehce pokapeme olejem a opékáme ze všech stran doměkka. Grilované srnčí špízy ozdobíme čerstvými bylinkami.
