Ingredience
Postup
- Mrkev nastrouháme najemno a smícháme s citronovou šťávou a kůrou. Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny. Bílky vyšleháme se špetkou soli na pevný sníh.
- Obě hmoty lehce spojíme a vmícháme najemno nastrouhané ořechy, prosátou mouku s kypřicím práškem a skořicí. Hotové těsto naplníme do vymazané dortové formy.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 45 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě, vyklopíme a rozkrojíme na poloviny. Tvaroh smícháme se sýrem a citronovou šťávou.
- Polovinu krému rozetřeme na spodní díl korpusu a přiklopíme druhým dílem korpusu. Ten potřeme zbylým krémem. Povrch posypeme nasekanými oříšky, pistáciemi a skořicí.
