Ingredience
Postup
- Změklý rostlinný tuk nakrájíme na menší kousky a utřeme ho do pěny s moučkovým a vanilkovým cukrem. Za stálého tření přidáváme postupně žloutky a pak tuhý sníh ušlehaný z bílků. Nakonec vmícháme mouku.
- Těsto rozetřeme na plech s vyšším okrajem, který jsme vymazali tukem a vysypali hrubou moukou. Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 20 minut dorůžova.
- Pak plech vyndáme z trouby, povrch posypeme jahodami nakrájenými na silnější plátky a drobenkou, kterou připravíme z másla, hrubé mouky a cukru. Dáme zpět do trouby a dopékáme dalších 20 minut při teplotě 180 °C. Po upečení koláč necháme vychladnout na plechu a pak ho nakrájíme na porce.
