Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka a v misce je promícháme s octem, solí a cukrem. Majonézu smícháme s citronovou kůrou a šťávou.
- Bulky rozpůlíme a na plechu s pečicím papírem je se slaninou pečeme při 180°C asi 5 minut. Z masa vytvarujeme kuličky a lehce je mezi dlaněmi rozmáčkneme.
- Maso osolíme, opepříme a opečeme je v rozpálené pánvi z obou stran, z každé strany asi dvě minuty. Bulky vyjmeme z trouby a na plechu pečeme maso i se slaninou asi 5 minut.
- Bulky pomažeme majonézou, poklademe listem salátu, pak položíme maso, kousek hermelínu a marinovanou cibulku. Přiklopíme druhou půlkou bulky a podáváme.
