Čínské nudle s kuřecím

Lehké jídlo plné zeleniny vás svou chutí a vůní přenese do exotické Asie.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 40 min

Ingredience

4 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    258 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1078 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    35,4 g

    40 %

    35 %

  • Vláknina

    8,7 g

    29 %

    29 %

  • Bílkoviny

    21,3 g

    34 %

    31 %

  • Tuky

    2,0 g

    3 %

    3 %

  • nasycené

    0,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Kuřecí prsa nakrájíme na tenké plátky. Nudle uvaříme ve vroucí osolené vodě, slijeme a propláchneme studenou vodou. Necháme je okapat.
  2. Všechnu zeleninu omyjeme. Papriku a pórek nakrájíme na nudličky, mrkev na tenké plátky, zelí a čínské zelí na kostičky.
  3. Česnek a zázvor nakrájíme najemno a osmažíme ve woku. Přidáme kuřecí maso, osolíme, opepříme a zprudka orestujeme. Přidáme nakrájenou cibuli, mrkev a zelí. Promícháme a opékáme asi 2 minuty.
  4. Přisypeme papriky, pórek, výhonky mungo a čínské zelí. Opékáme další 2 minuty. Nakonec přidáme nudle a dochutíme omáčkami, solí a pepřem. Promícháme a ihned podáváme.
Autor:

Podobné recepty

Široké nudle s pečenými paprikami a rajčaty

Tajemstvím italské kuchyně jsou kvalitní suroviny a jednoduchá příprava.

Kuřecí nugety smažené v kukuřičných lupíncích

Z kuřecích nugetek budou nadšené nejen děti, ale potěšíte jimi i dospělé.

Losos s chřestem a řeřichovou omáčkou

Sezona chřestu je tu. Připravte si zdravý oběd podle našeho receptu.

Pečený rolovaný bok v kysaném zelí

Pečený bok chutná skvěle v kombinaci s bramborovým knedlíkem.

Placičky z lososa a brambor

Hledáte inspiraci na zdravý oběd? Vyzkoušejte placičky podle našeho receptu.