Pondělí 26. září 2022, svátek má Andrea
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 26. září 2022 Andrea

Nadšenci staví automatickou pěstírnu mikrobylinek, troufají si i na vesmír

  14:47
Gardenauts neboli vesmírní zahradníci. Tak si říká tým lidí, který se ve sklepě jednoho z domů v Chotěboři pustil do pěstování mikrobylinek. Malé zelené rostlinky s velice intenzivní chutí mají ale být pouze startem projektu mnohem většího, doslova nadpozemského.

Do pěstování mikrobylinek se dal Leoš Jelínek se svým synem Janem a kolegy z průmyslovky Michalem Mrázkem a Filipem Rakem před několika měsíci. V bývalé sušárně rodinného domku vybudovali pěstírnu, v níž se o rostlinky stará počítač. 

„Ve firmě se zabýváme automatizací řízení klimatu budov. Jsme takoví blázni do technologií, kolegové jsou programátoři, vizionáři, nadšenci do raket a vesmíru. Z toho vzniklo Gardenauts, vesmírní zahradníci,“ vysvětluje Leoš Jelínek, který je vedle pěstitele mikrobylinek zároveň jednatelem firmy.

Cílem je vyvinout systém, díky němuž by se dalo zemědělství provozovat ve všech možných podmínkách. I třeba mimo Zemi. Spolupracovníci tvrdí, že intenzivní zemědělství výrazně plýtvá zdroji a postupně je vyčerpává. Pěstování mikrobylinek považují za nesrovnatelně šetrnější a úspornější.

Mikrobylinky se dají popsat jako malé rostlinky, které během dvou týdnů vyrostou jen do deseti až patnácti centimetrů. V podstatě jsou to jen výhonky rostlinek, jako je hrášek, ředkvička, slunečnice, cibule, hořčice a spousta dalších.

Jsou bio, pěstují se výhradně bez jakékoliv chemie. „Na zalévání se používá pouze čistá voda,“ zdůrazňuje Leoš Jelínek.

Chemickou úpravou neprošla ani jejich semínka. Rostlinky se jedí celé, mají velice výraznou chuť a obsahují mnohonásobně více vitaminů.

„Mikrobylinky se používají hlavně jako ozdoba v restauracích. A také na dochucování jídel, protože chuť mají opravdu koncentrovanou,“ říká Jan Jelínek.

Na vysoké škole se pěstováním bylinek v automatizovaných podmínkách zabýval.

Jako z jiného světa

S otcem a dalšími kolegy dali zkušenosti dohromady a vznikla pěstírna jako z jiného světa. Ve zvláštních žlabech pod umělými světly rostou výhonky ze speciálních semínek dovážených z Itálie. Ty se nejprve zasejí na konopný filc a zhruba týden ve tmě nechají vyklíčit. Pak se přesunou pod světla, kde rostou další týden. Každou středu nastává sklizeň.

Správný přísun čisté vody, teplotu, vlhkost, ale i třeba koncentraci oxidu uhličitého v pěstírně snímají čidla. Data vyhodnocuje počítač a automaticky nastavuje klimatizaci nebo množství závlahy.

„Nemusíme se vůbec o nic starat. Nemusíme hlídat vlhkost, teplotu, vnitřní klima, nemusíme zalévat a rozsvěcet. To si systém ohlídá sám. Na tomto principu děláme řízení budov, zkušenosti jsme využili zde v pěstírně,“ ukazuje Leoš Jelínek.

Přesto o celém systému mluví pouze jako o funkčním prototypu. Jejich sny sahají mnohem dál.

„Naší snahou je systém povýšit tak, aby byl zcela oproštěn od lidské práce. Stále je totiž potřeba zasít, kontrolovat, umývat boxy, přesunout boxy z klíčírny do pěstírny, sklidit. Chceme to udělat tak, aby to bylo úplně automatizované. Abychom z jedné strany nasypali semínka a na druhé vyndali vyrostlé bylinky,“ líčí Leoš Jelínek.

Po krůčcích do vesmíru

Ke zcela bezobslužnému systému, který by se při troše fantazie mohl v budoucnu využívat například i ve vesmíru či na jiných planetách, vede ale velmi dlouhá cesta. Pěstitelé chtějí postupovat po malých krůčcích. Například plánují zapojit recyklaci vody, řízený generátor oxidu uhličitého nebo senzory na rozpoznávání podílu zelené hmoty v rostlinkách.

„Hledáme investory, protože už jde o velké peníze – o investice řádově v milionech korun. Soběstačný systém, který pracuje na moři nebo ve vesmíru, se bez velkých investic neobejde,“ říká Leoš Jelínek.

Pěstitelé se nespokojí s tím, že pěstírna je funkční a dokáže si na sebe vydělat. Rádi by se vydali cestou dalšího výzkumu a inovací. Potřebují také více prostoru, jedna místnost ve sklepě už rozhodně stačit nebude.

„A chceme také dostat mikrobylinky do povědomí zákazníků, aby se je naučili jíst ve větším. Restaurace je používají, ale zatím hlavně jen jako třešničku na dortu, spíše na ozdobu pokrmů. Ale takový salát ze slunečnice, ten nemá chybu,“ tvrdí pěstitelé.

Odběrateli jsou vyhlášené restaurace na Vysočině, ve středních Čechách i v Praze. Ty od „gardenautů“ dostanou namixovanou krabici se stále živými bylinkami podle přání. Až dva týdny jim vydrží naprosto čerstvé v lednici či chladicím gastroboxu, kde se jejich růst zastaví. Nejžádanější jsou ředkvičky, hrášek a slunečnice.

Komunální a senátní volby 2022

Komunální volby se konaly 23. a 24. září. Ve stejném termínu bylo i první kolo voleb do třetiny Senátu, ve druhém kole 30. září a 1. října se bude rozhodovat v obvodu Jihlava.

Výsledky pro: Havlíčkův Brod, Jihlava, Pelhřimov, Třebíč, Žďár nad Sázavou, Telč, Pacov, Žirovnice, Náměšť na Oslavouostatní

  • Nejčtenější

Z Nagyové se mi chce plakat. Čeká mě ještě týden polopravd a lží, říká Vystrčil

Čekám další polopravdy a nepravdy, aby to působilo negativně, předvídá před druhým kolem senátních voleb na Jihlavsku...

Politologové: Úspěch Nagyové zařídil Babiš. Souboj s Vystrčilem bude těsný

Premium Do druhého kola senátních voleb v Jihlavě postoupí současný šéf horní komory Miloš Vystrčil a Jana Nagyová obžalovaná v...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Vystrčil ANO a Nagyovou porazil, v druhém kole čeká střet dvou světů

V prvním kole senátních voleb na Jihlavsku přesvědčivě zvítězil Miloš Vystrčil. Předseda Senátu a bývalý místopředseda...

Vlekaři na Vysočině zvažují kvůli drahé elektřině sezonu bez zasněžování

S velkými obavami hledí na nadcházející sezonu provozovatelé lyžařských areálů. Starosti jim dělají vysoké ceny...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Šlo mu, na co sáhl. Čech Chromý ovládl v Tasmánii výrobu masa, poté vinařství

Premium Když Josef Chromý v roce 1950 utíkal z komunistického Československa, bylo mu 19 let. Neuměl anglicky, neměl peníze....

Sověti ozářili Richarda Nixona radioaktivitou. Jeho agenti to zastavili trikem

Premium Při návštěvě v Sovětském svazu Richard Nixon sice přátelsky hovořil se sovětským vůdcem Nikitou Chruščovem v takzvané...

Test kočičích kapsiček. I z krmiva za deset korun může zvíře dostat vše

Premium Kočky nám sice někdy připadají mlsné, ale ony jen v miskách hledají to, co jejich tělu prospívá nejvíc: maso plné...

Extra steh po porodu navíc? Rodičky děsí ponižující husband stitch

Premium Přivést dítě na svět znamená pro většinu žen prožít si mnoho vypjatých chvil. Vyrovnat se s průběhem porodu nemusí být...

Obyvatelé Jemnice v referendu odmítli výstavbu velkochovů a masokombinátu

Obyvatelé Jemnice odmítli vznik velkochovů hospodářských zvířat a velkokapacitního masokombinátu na území města....

ANO se chce v Jihlavě konečně dostat z opozice, jednání brzdí senátní volby

Hnutí ANO se už od soboty snaží, aby své třetí volební vítězství v Jihlavě za sebou konečně zúročilo a stalo se...

Vystrčil ANO a Nagyovou porazil, v druhém kole čeká střet dvou světů

V prvním kole senátních voleb na Jihlavsku přesvědčivě zvítězil Miloš Vystrčil. Předseda Senátu a bývalý místopředseda...

V Jihlavě si třetí vítězství v řadě připsalo ANO, zcela propadla ČSSD

Komunální volby v Jihlavě vyhrálo hnutí ANO. Získalo přes 28 procent hlasů. V krajském městě Vysočiny zvítězilo potřetí...

Digitální závislost u dětí? Poradíme, jak je motivovat k pohybu
Digitální závislost u dětí? Poradíme, jak je motivovat k pohybu

V Česku proběhl rozsáhlý výzkum o digitální závislosti napříč populací. Jeho výsledky vás možná překvapí. Děti školou povinné totiž velkou část...

RECENZE: Pro Pokáče byla O2 arena příliš velkým soustem

Z hlediska návštěvnosti skončil koncert písničkáře Pokáče v O2 areně maximálním úspěchem - pár hodin před začátkem...

Extra steh po porodu navíc? Rodičky děsí ponižující husband stitch

Premium Přivést dítě na svět znamená pro většinu žen prožít si mnoho vypjatých chvil. Vyrovnat se s průběhem porodu nemusí být...

Kvůli sousedům nemohu v bytě topit. Oni nemají problém, tak nic neřeší

Bydlím v bytovém domě, který spravuje společenství vlastníků. Letos jsem se přestěhovala z bytu číslo 9 do bytu číslo...

Český vynálezce samodofukovací pneumatiky vysoudil 1,6 miliardy

Firma Goodyear & Rubber musí českému vynálezci Františku Hrabalovi zaplatit 65 milionů dolarů (asi 1,6 miliardy korun)....

Rusové v panice skupují letenky za rekordní sumy. Zájem je o jednosměrné

Ruský prezident Vladimir Putin ve středečním projevu k národu vyhlásil částečnou mobilizaci. Začne platit okamžitě a...