Středa 5. srpna 2020, svátek má Kristián
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 5. srpna 2020 Kristián

Nadšenci staví automatickou pěstírnu mikrobylinek, troufají si i na vesmír

  14:47aktualizováno  14:47
Gardenauts neboli vesmírní zahradníci. Tak si říká tým lidí, který se ve sklepě jednoho z domů v Chotěboři pustil do pěstování mikrobylinek. Malé zelené rostlinky s velice intenzivní chutí mají ale být pouze startem projektu mnohem většího, doslova nadpozemského.

Do pěstování mikrobylinek se dal Leoš Jelínek se svým synem Janem a kolegy z průmyslovky Michalem Mrázkem a Filipem Rakem před několika měsíci. V bývalé sušárně rodinného domku vybudovali pěstírnu, v níž se o rostlinky stará počítač. 

„Ve firmě se zabýváme automatizací řízení klimatu budov. Jsme takoví blázni do technologií, kolegové jsou programátoři, vizionáři, nadšenci do raket a vesmíru. Z toho vzniklo Gardenauts, vesmírní zahradníci,“ vysvětluje Leoš Jelínek, který je vedle pěstitele mikrobylinek zároveň jednatelem firmy.

Cílem je vyvinout systém, díky němuž by se dalo zemědělství provozovat ve všech možných podmínkách. I třeba mimo Zemi. Spolupracovníci tvrdí, že intenzivní zemědělství výrazně plýtvá zdroji a postupně je vyčerpává. Pěstování mikrobylinek považují za nesrovnatelně šetrnější a úspornější.

Mikrobylinky se dají popsat jako malé rostlinky, které během dvou týdnů vyrostou jen do deseti až patnácti centimetrů. V podstatě jsou to jen výhonky rostlinek, jako je hrášek, ředkvička, slunečnice, cibule, hořčice a spousta dalších.

Jsou bio, pěstují se výhradně bez jakékoliv chemie. „Na zalévání se používá pouze čistá voda,“ zdůrazňuje Leoš Jelínek.

Chemickou úpravou neprošla ani jejich semínka. Rostlinky se jedí celé, mají velice výraznou chuť a obsahují mnohonásobně více vitaminů.

„Mikrobylinky se používají hlavně jako ozdoba v restauracích. A také na dochucování jídel, protože chuť mají opravdu koncentrovanou,“ říká Jan Jelínek.

Na vysoké škole se pěstováním bylinek v automatizovaných podmínkách zabýval.

Jako z jiného světa

S otcem a dalšími kolegy dali zkušenosti dohromady a vznikla pěstírna jako z jiného světa. Ve zvláštních žlabech pod umělými světly rostou výhonky ze speciálních semínek dovážených z Itálie. Ty se nejprve zasejí na konopný filc a zhruba týden ve tmě nechají vyklíčit. Pak se přesunou pod světla, kde rostou další týden. Každou středu nastává sklizeň.

Správný přísun čisté vody, teplotu, vlhkost, ale i třeba koncentraci oxidu uhličitého v pěstírně snímají čidla. Data vyhodnocuje počítač a automaticky nastavuje klimatizaci nebo množství závlahy.

„Nemusíme se vůbec o nic starat. Nemusíme hlídat vlhkost, teplotu, vnitřní klima, nemusíme zalévat a rozsvěcet. To si systém ohlídá sám. Na tomto principu děláme řízení budov, zkušenosti jsme využili zde v pěstírně,“ ukazuje Leoš Jelínek.

Přesto o celém systému mluví pouze jako o funkčním prototypu. Jejich sny sahají mnohem dál.

„Naší snahou je systém povýšit tak, aby byl zcela oproštěn od lidské práce. Stále je totiž potřeba zasít, kontrolovat, umývat boxy, přesunout boxy z klíčírny do pěstírny, sklidit. Chceme to udělat tak, aby to bylo úplně automatizované. Abychom z jedné strany nasypali semínka a na druhé vyndali vyrostlé bylinky,“ líčí Leoš Jelínek.

Po krůčcích do vesmíru

Ke zcela bezobslužnému systému, který by se při troše fantazie mohl v budoucnu využívat například i ve vesmíru či na jiných planetách, vede ale velmi dlouhá cesta. Pěstitelé chtějí postupovat po malých krůčcích. Například plánují zapojit recyklaci vody, řízený generátor oxidu uhličitého nebo senzory na rozpoznávání podílu zelené hmoty v rostlinkách.

„Hledáme investory, protože už jde o velké peníze – o investice řádově v milionech korun. Soběstačný systém, který pracuje na moři nebo ve vesmíru, se bez velkých investic neobejde,“ říká Leoš Jelínek.

Pěstitelé se nespokojí s tím, že pěstírna je funkční a dokáže si na sebe vydělat. Rádi by se vydali cestou dalšího výzkumu a inovací. Potřebují také více prostoru, jedna místnost ve sklepě už rozhodně stačit nebude.

„A chceme také dostat mikrobylinky do povědomí zákazníků, aby se je naučili jíst ve větším. Restaurace je používají, ale zatím hlavně jen jako třešničku na dortu, spíše na ozdobu pokrmů. Ale takový salát ze slunečnice, ten nemá chybu,“ tvrdí pěstitelé.

Odběrateli jsou vyhlášené restaurace na Vysočině, ve středních Čechách i v Praze. Ty od „gardenautů“ dostanou namixovanou krabici se stále živými bylinkami podle přání. Až dva týdny jim vydrží naprosto čerstvé v lednici či chladicím gastroboxu, kde se jejich růst zastaví. Nejžádanější jsou ředkvičky, hrášek a slunečnice.

  • Nejčtenější

Hromadná nehoda se zraněnými uzavřela D1 u Humpolce, jezdilo se přes exit

Vážná nehoda zkomplikovala před polednem cestování po dálnici D1. Přímo u sjezdu na Humpolec se ve směru na Brno...

Nakažených na Vysočině přibývá, hygienici prověřují brodskou diskotéku

Na Vysočině bylo v úterý potvrzeno 15 nových případů onemocnění covidem-19. Kdyby už ovšem platil semafor, který v...

Vraždy v Polné: proces s Hilsnerem zkoumají po 120 letech žalobci

Českobudějovické krajské státní zastupitelství se začalo zabývat rozsudkem píseckého soudu, který v listopadu 1900...

Ztracený ráj trampů u Dalešické přehrady žije svým druhým životem

Premium Údolí Dalešické přehrady je okouzlující oblastí nejen pro rybáře či prostě milovníky vodních zátočin, divokých skal a...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Náš kluk za půl miliardy. Tomáš Souček pohledem svého táty

Premium Trousili se z Edenu, Souček junior měl zrovna po tréninku. Na zádech batoh, vlasy ještě mokré. Kolem prosvištěl autobus...

Tajemství zlatých adres. Pražská vila za půl miliardy je na prodej

Premium Mohutná, ale v rámci okolní zástavby celkem nenápadná cihlová stavba v srdci diplomatické čtvrti pražské Bubenče je...

Kůže je zrcadlem vnitřních chorob, říká lékař. Jaké nemoci může ukázat?

Premium Vyrážka s pupínky, puchýřky i problémová pigmentová znaménka dokážou pěkně znepříjemnit život, ale mohou být také...

Jak se dělá byznys za miliardy. Agent Paska o přestupu Součka i dalších

Premium Jak se zrodil rekordní přestup záložníka Součka do Anglie? Kam asi tak půjde střelec Schick? Co očekává od zázračného...

  • Další z rubriky

Na Pelhřimovsku havarovalo auto, řidič zemřel, další dva lidé se zranili

K tragické nehodě osobního auta došlo ráno u Nového Rychnova na Pelhřimovsku. Zemřel při ní jeden člověk, další dva...

Hromadná nehoda se zraněnými uzavřela D1 u Humpolce, jezdilo se přes exit

Vážná nehoda zkomplikovala před polednem cestování po dálnici D1. Přímo u sjezdu na Humpolec se ve směru na Brno...

Srážku dvou náklaďáků jeden řidič nepřežil, druhý je v kritickém stavu

Na Vysočině se ráno nedaleko Jemnice na Třebíčsku srazila dvě nákladní auta. Jeden řidič nehodu nepřežil, druhého...

Už žádné nahánění. Dvakrát písknu a ovce mám zavřené, chválí psa farmář

Ovčácký pes nemusí být pro farmáře „jen“ užitečným pomocníkem, jeho výcvik se může stát i koníčkem. Své o tom ví Jakub...

Ověřeno: Vyrazte s dětmi do BRuNO family parku a zažijte spoustu dobrodružství
Ověřeno: Vyrazte s dětmi do BRuNO family parku a zažijte spoustu dobrodružství

Užíváte si léto na výletech? Pak pro vás máme tip, kde se děti opravdu vyřádí. Zamiřte do moravské metropole, a to do BRuNO family parku. Najdete...

Škoda dostane šéfa s úkolem zabránit, aby značka dotírala na VW a Audi

„Není nám k ničemu, když se Škoda vyvíjí ke třetí prémiové značce v rámci koncernu,“ prohlásil v rozhovoru publikovaném...

Díky, že létáte se SpaceX. Loď Crew Dragon úspěšně dopadla do moře

Američtí astronauti Robert Behnken a Douglas Hurley úspěšně absolvovali nedělní návrat z Mezinárodní vesmírné stanice...

Zemřela manželka Jiřího Krampola, měla dlouhodobé zdravotní problémy

Ve věku 59 let zemřela Hana Krampolová, manželka herce Jiřího Krampola. Dlouhodobě se potýkala se zdravotními problémy.

Nové zuby mám z Turecka. Zákrok byl psychicky náročný, říká pornoherečka

Česká pornoherečka Daisy Lee si zaletěla do Turecka pro nové zuby. Zákrok, který podstoupila na tamější klinice, ji prý...

Pokutu za přespání v karavanu dohnal Němec až k soudu

Nocování na parkovišti v obytném autě se v Německu může dosti prodražit. Své si zažil jeden turista s karavanem, který...